大亚湾第一中学创办于1959年，校名几度变更，创办之初为“惠阳县澳头初级中学”，后更名为“惠阳县澳头中学”，1993年9月改为“惠州大亚湾经济技术开发区澳头中学”, 1995年8月升格为完全中学。2000年被评为大亚湾区一级学校，2001年被评为
惠州市一级学校，2005年被
惠州市教育局定为惠州市优先发展的优质高中之一，2009年9月通过惠州市普通高中教学水平评估并被评为“优秀”等级，2010年9月更名为“
惠州大亚湾经济技术开发区第一中学”。
学校是大亚湾区唯一的一所完全中学，经过五十年的建设和发展，办学规模不断扩大，现有56个教学班，学生3286人（高中1639人，初中1647人）。全校教职工共222人, 其中具有研究生学历的38人，本科学历173人，专科学历25人；特级教师1人，中学高级教师45人，中学一级教师105人。参加国家级骨干教师培训1人，参加省、市“百千万人才工程”培训及骨干教师培训9人。初中部校园占地面积3.7万平方米，建筑面积26829平方米。高中部校园占地面积10.6万平方米，建筑面积69741平方米。初、高中两个校区均有现代化的教学楼、功能先进的多媒体语音室、多媒体综合电教室、电脑室、多功能电子阅览室、成套装配的理化生实验室、理化探究实验室、地理专用课室、综合实践活动室，有地理园和生物园，有图书馆、阅览室、美术室、音乐室、篮球场、足球场、排球场、羽毛球场、快乐体育园及田径运动场，安装了
校园广播系统，建立了全校闭路电视系统、监控系统、校园演播系统。高中部完全按照国家示范性高中标准建设，校园环境优美，设备完善。
2005年，苏丰校长上任之初，就确定了 “与时俱进”的校训和“为学生的终身发展奠基”的办学宗旨，全校师生秉承“爱国、进取、团结、创新”的校风，教师“敬业、严谨、博学、奉献”，学生“诚实、勤奋、求实、向上”，校园呈现一片积极向上、团结进取的良好氛围。经过全体师生的共同努力，学校逐渐形成了“德育为首、多育并举”的办学特色，坚持以人为本，树立面向全体学生、促学生全面发展、为学生的终身发展奠基的教育观，全面推进素质教育和创新教育，大胆实施新课程改革。
教育科研是学校的一大亮点。学校成立了以校长为组长、高级教师、科组长为骨干的教研工作领导小组，根据教学需要定课题、定人员、定时间开展教育科研，有10项课题为省、市级立项课题，先后已有4项课题通过市级评审并结题，尤其是高中化学科组田万华等老师主持的国家级课题《高中化学多媒体课件制作与应用》成果荣获广东省一等奖。
2023年6月2日，在惠州市科学技术协会、惠州市教育局联合主办的第十六届惠州市青少年机器人竞赛中，大亚湾第一中学高中组5支队伍分别获天宫建设项目第一、二、三、四、五名；初中组2支队伍分别获天宫建设项目第一名与第三名。此外，该校还被评为惠州市“优秀组织单位”；教师曾粤昆获惠州市“优秀教练员”荣誉称号。该校高中组、初中组分别斩获天宫建设项目第一名的队伍将代表惠州参加第二十三届广东省青少年机器人竞赛。