大花栀子是茜草科栀子属的常绿小乔木或灌木状；嫩枝被毛；叶对生，叶大；花单生于枝顶，大，重瓣白色具芳香；浆果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，熟时黄色至橙红色，有翅状纵棱，萼片宿存；花期三至七月；果期五月至翌年二月。大花栀子是栀子花的变种，又因其花大、重瓣，故名大花栀子。

大花栀子是栀子花的变种，又因其花大、重瓣，故名大花栀子。

别名：通常说的栀子花指观赏用重瓣的变种大花栀子。

栀子（学名：Gardenia jasminoides），又名木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、枝子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、玉荷花、白蟾花，属茜草科栀子属。

栀子，常绿灌木。枝绿色，幼枝具垢状毛。叶对生或3叶轮生；长圆状披针形或卵状披针形，长7～14厘米，宽2～5厘米，先端渐尖或短尖，全缘，边缘白色，两面光滑，革质；具短柄；托叶膜质，基部合成一鞘。花大，单生于枝端或叶腋，径约7厘米，白色，极香；萼裂片6，线状；花冠裂片广倒披针形；雄蕊6，花药线形；子房下位，1室，花柱厚，柱头棒状。果实倒卵形或长椭圆形，长3～7厘米，径1～1.5厘米，黄色，纵棱较高，果皮厚，花萼宿存。花期5～7月。分布我国中部及南部。变种特点：与原变种的区别是花大重瓣，不结果。

为常绿灌木。单叶对生或3叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。花白色，极芳香。浆果卵形，黄色或橙色。是优良的芳香花卉。主要分布于浙江、江苏、四川等地。

大花栀子原产于中国西南部，在中国分布于长江三峡中、低山区及丘陵山区。大花栀子喜温暖湿润；喜光照充足且通风良好的环境；忌强光暴晒；宜栽种在酸性土壤中。

宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。

水培大花桅子营养液浓度控制是关键浓度过高或过低都不利于 植株的生长，只有适合的浓度才适宜植株的生长 。大花桅子水培育苗技术减少了苗圃地中耕除、浇水、喷雾等措施简单易行、易于掌握是大花桅子繁殖的新途径具有推广应用价值。

栽培供观赏，亦可提取香料或窨茶。花可做茶之香料，其中含有较大量色素，主要用作工业无毒染料，外敷作伤科药，不做内服药。

据《中药大辞典》记载，大花栀子的果实性味苦、寒，药用大多作外伤敷料，功用能散热毒，可治扭伤。

大花栀子花朵美丽，四季常青，为庭园中优良的观赏树种，可于庭园中植为花篱，或于屋旁、池畔、路边孤植、丛植、列植均可；亦可盆栽或制作盆景、切花。