大埔美食街_广东大埔县城境内街道

大埔美食街

广东大埔县城境内街道

大埔美食街全长 330米，为骑楼建筑，有110多间店铺，全县各个镇（场）均在这条街开办2至3间美食门市，聚集了客家地方小吃200多个品种。

地址

大埔美食街，位于广东大埔县城同仁路，原为始建于清初的老街。

状况

有鸭松羹、薄饼、珍珠粄、算盘子、笋粄等传统小吃，有酿豆腐、苦笋煲、白切鸡、姜酒鸡、药根鸡煲、梅菜扣肉、炒猪肠、全猪煲等客家传统名菜。烹调菜肴讲究咸、浓、烧（热）、香，小吃多以粮食为主料加工，品种多样，味道独特，形成独具特色的客家及风味小吃，颇负盛名。

城乡人民生活改善了，但对于本地传统名小吃总是百吃不厌，特别是旅外侨胞、港澳台同胞及外出乡亲，每回桑梓，总要品尝一下家乡传统食品，以慰怀恋家乡、思念故土之情。

参考资料

最新修订时间：2022-06-07 10:15

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