大头菜肉丝
以大头菜、瘦肉为主料的菜品
大头菜肉丝是一道以大头菜为主要食材制作的美食。
原料:
、红椒青椒各1只、蒜片、白芝麻适量。
调料:
盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。
做法:
1、瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀待用。
2、大头菜丝用水泡5分钟,去掉盐分。
3、锅中倒入油,快速划散肉丝,加入大头菜丝、红椒青椒、蒜片煸炒片刻盛出装盘。
4、在大头菜肉丝上撒上白芝麻即可。
参考资料
最新修订时间:2023-01-17 12:08
目录
概述
参考资料