大椿乡，隶属江西省九江市修水县，位于修水县西北部，东邻溪口镇，南连马坳镇、渣津镇，西毗古市镇、全丰镇，北抵湖北省崇阳县金塘镇，公路右拐直通修水县城，左拐与溪界公路相接可通湖北武汉。境域面积145.36平方千米，下辖11个行政村。2018年末，大椿乡辖区有户籍人口2万人。

清代，境域属崇乡四十七八都。

中华民国时期，境域属黄龙区大椿乡，部分属塘城乡。

1949年9月，设大港、庄前、桥亭、古源、杨津5乡，隶属马坳区（八区）；1956年9月，合并为大椿、杨津2乡；1958年9月，成立大椿公社、杨津公社；1959年12月，杨津公社并入大椿公社；1961年9月，恢复杨津公社；1968年9月，杨津公社再次并入大椿公社；1972年1月，又分设为2个公社，改属溪口区；1984年，撤销公社，改为大椿乡、杨津乡；1996年1月，杨津乡并入大椿乡。

截至2020年6月，大椿乡下辖11个行政村：新庄村、大椿村、大港村、大杨村、杨津村、茶坑村、坪地村、九曲村、柏树村、船舱村、大湖村。大椿乡政府驻地大港村。

大椿乡地处修水县西北部，东邻溪口镇，南连马坳镇、渣津镇，西毗古市镇、全丰镇，北抵湖北省崇阳县金塘镇，地理坐标介于东经114°07′48″—114°18′18″，北纬29°05′20″—29°14′10″之间，境域面积145.36平方千米。

大椿乡境内以山地、丘陵为主，地势北高南低，最高点大湖山海拔1256米，最低点李家垄海拔135米。

杨津水发源于大湖山，境内河长25.3千米，北南流向，于司前艾城桥汇入渣津水。支流茶坑水于杨津注入杨津水，河长9.2千米。大杨水于卢家注入杨津水，河长8.1千米。西联水于大椿注入杨津水，河长10.6千米。

大椿乡有森林面积8113公顷，其中用材林5487公顷，经济林2626公顷，森林覆盖率60%，活立木积蓄量34.66万立方米。矿产资源有铀、钒、金、水晶、石英等。

2017年末，大椿乡辖区有常住人口1.88万人。

2018年末，大椿乡辖区有户籍人口2万人。

2008年，大椿乡完成财政收入271.4万元，农民人均纯收入1151元。

2017年末，大椿乡辖区有企业43家，企业从业人员520人。

2008年末，大椿乡境内有茶园面积205公顷，产毛茶130多吨。

2017年末，大椿乡辖区有工业企业13家。

2018年末，大椿乡辖区有工业企业13家。

2018年末，大椿乡辖区营业面积50平方米以上的综合商店或超市有5家。

2008年末，大椿乡境内有初级中学1所、小学15所，教师105人，在校学生1871人。

2008年末，大椿乡境内有卫生院1所，病床8张，医护人员11人，村村设有卫生所，全乡95%以上的村民参加新型农村合作医疗。

2008年末，大椿乡境内有敬老院1家，院民68人。

2008年末，大椿乡辖区有邮政网点1处，投递线路91千米，投递点11处，乡村通邮率100%。

2008年末，大椿乡辖区有电信服务网点4个，电话交换机总容量1600门，固定电话用户1300户，移动电话用户4520户，互联网用户1400户。

大椿乡以一株高八丈、杆粗丈余的椿树而得名。

大椿乡境内保存有吴三峰祠、李氏世富祠、黄潭寺、乌江殿等多处古建筑。

大椿乡境内有硝崖洞、大湖山、九曲无名树、担石、金钱落地、百丈崖、暗桥等多处自然景观。