巨型猪草（学名：Heracleum mantegazzianum），
伞形科独活属多年生草本植物，植株高2-5 米，有时能达到7米。茎部粗壮、空心，布满黑红色或紫红色的斑点和白色绒毛；叶柄基部斑点集中，结节有弄浓密绒毛；形花序顶生或侧生，由50-150白色花簇组成直径达80厘米左右的伞状花序，花期6-8月；种子干燥，扁平，呈椭圆形。
巨型猪草（学名：Heracleum mantegazzianum），又名大猪草。多年生草本植物（五至七年），植株高2-5 米，有时能达到7米。茎部粗壮、空心，布满黑红色或紫红色的斑点和白色绒毛。茎部宽3-8 厘米不等，有时可达10 厘米。叶柄基部斑点集中，结节有弄浓密绒毛。花期6-8月，果期8-9月。
复伞形花序顶生或侧生，由50-150白色花簇组成直径达80厘米左右的伞状花序。种子干燥，扁平，椭圆形，长1厘米。营养生长阶段（3-4年）地上部分于秋天枯萎，隔年春天由根茎部分发芽生长。种子成熟后整株植物（包括根部）死亡。
巨型猪草原产于欧亚大陆的西高加索地区，于十九世纪引入欧洲英国等地当观赏植物繁殖，二十世纪被带到美国。现在芬兰、美国、加拿大等三十个国家及地区均有分布。 巨型猪草喜潮湿，耐低温，多生长在河流和河流沿岸潮湿地区，垃圾场或房子附近等。
巨型猪草的根、茎、叶、花和种子的汁液中都含有
呋喃香豆素，而呋喃香豆素具有强烈的紫外线吸收作用。一旦皮肤接触到它，就会导致
日照性皮炎，两日内结合阳光和汗液后，皮肤就会出现水泡并感到灼痛。患者皮肤又或出现无痛的红色疙瘩，之后可能会变成持续数年的紫色或棕色的疤痕，患处亦可能会对阳光敏感。如果患者再以沾染毒液的双手揉眼，更会引致暂时失明，极端情况下，可使人永久失明。此外呋喃香豆素还有致癌和致畸的风险。