大肠细菌(E. coli)为
埃希氏菌属(escherichia)代表菌。一般多不致病,为人和动物肠道中的常居菌,在一定条件下可引起肠道外感染。某些血清型菌株的致病性强,引起腹泻,统称病致病
大肠杆菌。大小0.4~0.7×1~3um,无芽胞,大多数菌株有动力。有普通菌毛与性菌毛,有些菌株有多糖类包膜,
革兰氏阴性杆菌。在
血琼脂平板上,有些菌株产生β型溶血。在鉴别性或
选择性培养基上形成有颜色、直径2~3mm的
光滑型菌落。
大部分菌株发酵乳糖产酸产气,并发酵葡萄糖、麦芽胞、甘露醇、木胶糖、
阿拉伯胶等产酸产气。
imvic试验为“ 、 、-、-”。即为典型大肠杆菌。
大肠细菌抗原构造较复杂,有o、k、h、f四种
抗原。o抗原为
脂多糖,已有171种,其中162种与腹泻有关,是分群的基础。k抗原有103种,为荚脂多糖抗原。从病人新分离的大肠杆菌多有k抗原,有抗吞噬和补体杀菌作用。根据耐热性等不同,k抗原分为l、a、b三种,其中l、b不耐热,有60种。f抗原至少有5种,与大肠杆菌的粘附作用有关、表明大肠杆菌血清型的方式是按o:k:h排列,例如o111:k58(b4):h2。
大肠细菌对热的抵抗力较其他肠道杆菌强,55℃经60分钟或60℃加热15分钟仍有部分细菌存活。在自然界的水中可存活数周至数月,在温度较低的粪便中存活更久。胆盐、煌绿等对大肠杆菌有抑制作用。对磺胺类、链霉素、氯霉素等敏感,但易耐药,是由带有r因子的质粒转移而获得的。