大西恒平，是1978年出生于四国爱媛县，日本集英社所属编辑，代表作品有《银魂》、《海贼王》、《火影忍者》等。于2014年从《周刊少年Jump》编辑部离职。

2001年大学毕业，4月进入集英社。经过在时尚杂志『nonno』和『Myojo』制作现场一段时间的培训后，拥有了一定的工作经验。同年7月被临时分配到『周刊少年JUMP』编辑部试用，10月作为正式编辑被编辑部指派给了森田真法（森田まさのり），成为了人气热血青年棒球漫画『ROOKIES』（又名『教头当家』,号称棒球版的『GTO』）的担当。

在大西试用期间，他与同期入社的吉田幸司（后为『全职猎人』担当、『棋魂』2代目担当、『死亡笔记』1代目担当、『家庭教师REBORN』2代目担当以及『驱魔少年』1、4代目担当等）和寺师大辅（后为『VJUMP』杂志的责任编辑）、2000年4月入社的中野博之（后为『美食俘虏』1代目担当、『死神』2代目担当、『恶魔奶爸』1代目担当以及『火影忍者』媒体编辑等）四人，共同建立了一个当时颇为流行的弹窗网站，专门用来发布一些漫画情报和每天的日程安排。

网名叫梦幻的23嵗☆大西。

日期以『周刊少年JUMP』的正式发售日期为准

●岸本齐史- NARUTO- 媒体担当。2011年7月~担当中

●森田真法- ROOKIES- 2001年10月（第○话）~ ○○年○○月（第○话）

●空知英秋- 银魂- 一代目担当 - 2003年12月（第一话）~2007年11月底（第188话）

●大石浩二- 轮るピングドラム - 1代目&3代目担当

【1代目：2006年2月（第一话）~○○年○○月（第○话）】

【3代目：○○年○○月（第○话）~ 2007年5月（最终话）】

●天野洋一- AKABOSHI- 异闻水浒伝- 1代目担当编集 - 2009年4月（第1话）~ 2009年11月（最终话）

●尾田荣一郎- ONE PIECE- 5代目担当 - 2007年11月（第447话）~ 2010年12月—2008年7月 - 媒体担当

●大石浩二 - いぬまるだしっ - 1代目担当 - 2008年8月（第1话）~ 2010年12月

当今日本炙手可热的超人气长篇连载漫画『银魂』的作者，新锐搞笑漫画家空知英秋，也是由大西一手挖掘，才没有让空知的才华被埋没。自从空知英秋凭借短篇漫画『だんでらいおん（蒲公英）』（后收录在『银魂』第一卷）于2002年出道，2003年发表『しろくろ（白黑）』（后收录在『银魂』第二卷），再到2003年12月8日『银魂』在『周刊少年JUMP』（2004年第二号）上开始连载，大西就一力担任起空知英秋的责任编辑，成为了『银魂』的第1任担当。最初大西认为，像『银魂』这样一部题材、风格甚至名字都过于个性鲜明的漫画作品，能否在弱肉强食的『周刊少年JUMP』里如此激烈的竞争中站得住脚，就应该顺应当时NHK大河剧『新选组！』的大热潮，从而一举敲定了『银魂』的大环境和基本背景以及故事梗概。

连载初期『银魂』走势低迷，杂志上刊登的调查问卷和连载顺位结果都不太好，排名也一直靠后，但是连载到第11话时，人气开始慢慢上涨，随着剧情的逐渐展开和中小型长篇的放送，『银魂』人气一路暴涨，俨然成长为一部市场潜力巨大、实力不容小觑、人气节节攀高的优秀长篇连载漫画。

自首发日截止2011年7月份，『银魂』销售累计3600万部以上。

现为漫画《海贼王》编辑。不知是否继承了《银魂》作品的无节操性格，在他担当编辑时，海贼王出现了一些无节操的情节，例如路飞在女人国。他在一次采访中说：尾田老师是个对漫画投入非常高度热情的人，另外他也是让大家欢笑的开心果，很幽默的一个人，尾田老师想让身边的人都变得开心，从他的作品也传达了这份感情，给他的读者带来快乐。另外，大西恒平在海贼王中最喜欢的人物是罗宾。他于2014年不再担当海贼王的编辑。

●第一任：大西恒平 - 第1话（2003年12月） ~ 第188话（2007年11月）

●第二任：齐藤优 - 第188话（2007年11月） ~ 第255话（2009年3月）

●第三任：中﨑敦 - 第255话（2009年3月） ~ 第○话（2010年6月）

●第四任：本田佑行 - 第○话（2010年6月）〜 (2011年10月)

●第五任：松尾修 - 第253话（2011年10月）〜 担任中

银魂中多次出现以大西恒平为原型的名为小西恒平的动漫形象出现

1.漫画169训&动画100话 -「越不招人喜欢越可爱」- Gintaman编辑小西的故事 - Jump40周年

2.在动画135（原创） - 「在考虑地球之前要考虑更加凶险的银蛋的未来」

3.「3年Z组银八先生」 - 最后银八老师都要加一句：“所以说，那位大西同学，请去走廊罚站！”

在「メゾン?ド?ペンギン」中，大西以编辑大西实名登场。

与银魂作者空知英秋关系很不错。是他帮助猩猩度过最难熬的漫画开篇阶段。顶住jump内部各方的压力一路护送银魂成长。陪伴空知一起焦虑地等到动画化的消息。坚持猩猩的本意不在公众场合露脸。使得银魂从无人问津到险些腰斩再到最后的大人气热血动漫。

空知对大西的感谢宣言（刊载JUMP）

这六年间一直照料我的担当要换人了。

大西先生，真的麻烦你了。

担当齐藤氏是像少女般的橄榄球选手

从今往后银魂要走纤细动感的路线了呢（注:齐藤氏原先担任光速蒙面侠ES21的担当）

空知给大西的结婚贺词

负责我漫画的担当大西先生四月好像要结婚了。

就算是有家有室的男人也没理由让他半夜三点来我这取原稿

所以我在此宣言：把交原稿的时间提前一小时，你(大西)两点来拿吧