大金钱草蒸猪肝
以大金钱草、猪肝为主料制作的药膳
大金钱草蒸猪肝以大金钱草、猪肝为主料制作的药膳。
材料
大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克。
做法
金钱草、狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中汆透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撒上药末，拌匀，加葱节、姜片、清汤，入笼中蒸30分钟左右，取出，泌出汤汁，加食盐、味精调味，用以佐餐。
作用
疏肝利胆；适用于
胆道结石
。
参考资料
最新修订时间：2023-03-25 14:29
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