大长陇南糖
大长陇陈广泰店创制的食品
大长陇南糖为大长陇陈广泰店创制,该号现衍传5户。
制时精选花生仁,先用油炸,熟后加白猪肉丁于平盘上,后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”,浇在花生仁和肉丁上。产品胶软不粘牙,香甜嫩滑且松脆,油而不腻,为潮汕饼食名产之一。
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最新修订时间:2023-10-29 23:28
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