大骨头汤
以大骨头为主料制作的菜品
名称：大骨头汤
简介
名称：大骨头汤
菜品口味：鲜
主要工艺：炖/熬
所需时间：2小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 瓦煲
食材
大骨头 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
制作过程
1.大骨头放入冷水烧开焯水捞出洗净待用。
2.锅放油，加姜片，放入焯好的骨头煎至金黄色。
3.移到砂锅中，加水烧开，炖一个多小时。
4.炖好后，捞出炖过的葱，撒入葱花，加适量盐，就可以了。
参考资料
大骨头汤.美食中国.2012-07-12
最新修订时间：2024-08-06 16:33
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概述
简介
食材
制作过程
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