天麻老鸡汤
以老鸡、天麻为主料制作的汤
天麻老鸡汤的主料是老鸡,天麻，养阴生津，助消化。
菜式简介
中文名：天麻老鸡汤
英文名：
分类：美食
口感：汤汁浓郁，味道醇香
原料
净老鸡600克，天麻少许，姜片25克，鸡汤500克，枸杞少许
调料
精盐1小匙，味精1/3匙，色拉油2大匙，鸡汤2碗
做法
1、将老鸡剁成3厘米的长块，焯水。
2、天麻用80度以上热水泡开。
3、锅中加入鸡汤烧开，加入鸡块、天麻、姜片同煮。
4、待鸡块煮熟后，加入调料即可食用。
温馨提示
天麻可提前用温水泡好，煮的时间不宜太久，以免破坏营养成分。
参考资料
最新修订时间：2023-04-30 16:42
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概述
菜式简介
原料
调料
做法
温馨提示
参考资料

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