头序楤木（Aralia dasyphylla Miq.），
灌木或
小乔木，高2-10米，为楤木属下的一种。广布于中国南部，西起四川东部（南川、巫溪），东至福建（福州）、浙江（天目山），北起湖北西南部（建始、当阳）、安徽南部（祁门），南至广西中部（百色、象州）、广东中部（龙门、广州）的广大地区，均有分布。生于林中、林缘和向阳山坡，海拔数十米至1000米。越南、印度尼西亚和马来西亚也有分布。
形态特征
植株
灌木或小乔木，高2-10米；小枝有刺；刺短而直，基部粗壮，长在6毫米以下；新枝密生淡黄棕色绒毛。
叶
叶为二回羽状复叶；叶柄长30厘米以上，有刺或无刺；托叶和叶柄基部合生，先端离生部分三角形，长5-8毫米，有刺尖；叶轴和羽片轴密生黄棕色绒毛，有刺或无刺；羽片有小叶7-9；小叶片薄革质，卵形至长圆状卵形，长5.5 -11厘米，先端渐尖，基部圆形至心形，侧生小叶片基部歪斜，上面粗糙，下面密生棕色绒毛，边缘有细锯齿，齿有小尖头，侧脉7-9对，上面不及下面明显，网脉明显；小叶无柄或有长达5毫米的柄，顶生小叶柄长达4厘米，密生黄棕色绒毛。
花
圆锥花序大，长达50厘米；一级分枝长达20厘米，密生黄棕色绒毛；三级分枝长2-3厘米，有数个宿存苞片；苞片长圆形，先端钝圆，长约3毫米，密生短柔毛；小苞片长圆形，长1-2毫米；花无梗，聚生为直径约5毫米的头状花序；总花梗长0.5-1.5厘米，密生黄棕色绒毛；萼无毛，长约2毫米，边缘有5个三角形小齿；花瓣5，长圆状卵形，长约3毫米，开花时反曲；雄蕊5，花丝长约2毫米；子房5室；花柱5，离生。
果
果实球形，紫黑色，直径约3.5毫米，有5稜。
花果期
花期8-10月，果期10-12月。
生长环境
生于林中、林缘和向阳山坡，海拔数十米至1000米。
分布范围
广布于中国南部，西起四川东部（南川、巫溪），东至福建（福州）、浙江（天目山），北起湖北西南部（建始、当阳）、安徽南部（祁门），南至广西中部（百色、象州）、广东中部（龙门、广州）的广大地区，均有分布。越南、印度尼西亚和马来西亚也有分布。
栽培技术
大田露地栽培
①精细整地：
栽种前10-15天，深翻田地，耕作层深30-35cm，晒垡碎土并作垄（畦）。垄栽：垄面宽40cm，沟宽30cm，每垄种一行，株距25cm。畦栽：畦面宽1m，沟宽30cm，畦面上种3行，行距50cm，株距25cm。
②适时栽种：
1-2月楤木萌发新芽前，挖取野生楤木作种苗，或于3-4月采挖野生楤木根部萌发的小苗作种苗。栽种时在垄（畦）面开沟或挖穴均可，将种苗根部埋入士中压实表土，并使新芽外露。种苗栽好后及时灌溉，垄（畦）面上覆盖草帘保湿，以促进根系发育。待种苗有新根长出，茎枝顶端萌发新芽或小苗有心叶长出时，拆去草帘进行正常田间管理。
③肥水管理：
楤木耐肥性差，种苗栽种时田间不能用有机肥作底肥，以免烧根死苗。种苗活稳后15-20天可在垄（畦）面上开沟施腐熟有机厩肥作底肥，每亩3000-4000kg。楤木幼芽长到2-5cm时，及时以氮、磷、钾复合肥作追肥，每亩45-50kg。施肥后均应及时灌水促进植株对养分的吸收。
④田间管理：
楤木茎杆上布满皮刺，当植株长到1-1.5m高，垄（畦）面封行时及时剪除垄（畦）间横向生长的枝条，保持植株向上生长，控制株高在2-3m以内，以利采割芽包。楤木栽种后能持续收获10-15年至老株茎杆枯死。对田间杂草的防治，可在垄（畦）面楤木植株基部每年覆盖一层稻草或麦秸进行免耕防治。楤木抗病性较强，很少有病害发生；虫害则以蚜虫危害3-5月茎秆顶端的嫩芽为主，可采用乐果乳油1000-1500倍液防治。为适应无公害蔬菜的需求，应尽量减少化学农药的使用。
⑤及时采收：
楤木栽种后2-3年主茎横径达4-5m，茎杆顶端萌发粗壮肥嫩的芽包。当芽包外层包片紧抱基部，尖端微开口时，即可用刀片割下芽包供应市场。
大棚温室栽培
大棚或温室栽种楤木应根据棚高控制植株高度。夏季棚内温度不能超过32℃，当超过32℃时则不利于楤木的生长，温度达35℃以上则会造成死苗现象。栽种时大多采用垄作，以利增强植株间通透性，提高楤木对棚内水、温、气、肥的有效利用。大棚或温室内因气温高、湿度大，春季楤木芽包萌发时间较露地早10-15天。第一次芽包采收后及时施肥灌溉能有效地促进第二次芽包的萌发，实践证明大棚或温室内楤木栽种能做到一年四季均有芽包采收，而露地栽种每年仅能采收2-3次芽包。 大棚或温室栽种楤木，可用地膜、稻草、麦秸覆盖垄面防治杂草，亦可用果尔、恶草灵等除草剂防除。虫害防治可在密闭大棚或温室条件下用乐果乳油500倍液熏蒸。
围篱式矮化
在山坡台地、果园田埂外侧行状或带状密植。株距10-15 cm，行距20-25 cm，种植行数依田埂宽度而定。为防止楤木植株生长过高影响田间或果园内作物的生长，当楤木长到l-1.5m时，及时打顶控制植株生长。田埂栽种楤木可采用粗放的管理方式，只须适时割除向田块或果园内生长的枝条。生物围篱式矮化密植楤木不仅能美化田园生态环境，而且楤木发达的根系能加固田（园）埂土壤，减少地表径流和水土流失。同时楤木茎杆因布满皮刺能起到围篱作用，防止畜禽对篱内农作物的危害。