奚梦瑶，1989年3月8日出生于上海市，毕业于东华大学07级服装设计与表演专业，中国内地女模特。

2009年，参加东方卫视选秀娱乐节目《加油！东方天使》的比赛，获得上海赛区五强；10月18日，奚梦瑶参加了第26届世界精英模特大赛（Elite Model Look）总决赛，进入前15强开始，之后顺利签约全球最大模特经纪公司Elite Paris。

2010年，奚梦瑶参加春夏巴黎高级定制秀的Givenchy秀场，同年登上GIVENCHY 2010秋冬广告，成为该品牌广告启用的第一位亚洲模特，之后奚梦瑶相继为Christian Dior、John Galliano、Vivienne Westwood等品牌走秀。

2011年，春夏时装周前，奚梦瑶在权威模特网站上Top50超模中排名第42位。2011秋冬时装周，奚梦瑶参加了51场秀，并成为Elie Saab秀场上唯一的亚洲模特。10月受到上海时装周邀请，担任2011年上海时装周的形象代言人。12月奚梦瑶担任《VOGUE》、《风尚志》以及国际杂志《Manifesto》的封面女郎。

2013年5月，受到品牌Lane Crawford连卡佛之邀，奚梦瑶首次踏上MET BALL（纽约大都会艺术博物馆慈善舞会）红毯，选择的2013秋冬款礼裙是由设计师Jason Wu设计；同年，奚梦瑶受Dior之邀来到戛纳，并经过戛纳官方组委会层层审核最终踏上影展官方红毯；11月，奚梦瑶首次登上纽约维多利亚的秘密秀场，她也是继刘雯、何穗、秦舒培后第四位走上维密的亚洲模特。之后担任2014年春夏I.T店铺特邀买手及时装顾问。

2014年，获得搜狐时尚盛典年度超级模特称号。同年参加伦敦维多利亚秀场。

2015年8月，参加时尚互动真人秀《爱上超模》第二季，当教练。11月再度登上美国纽约维多利亚秀场，展示风情蝴蝶主题内衣摩登魅惑。

2016年，参加浙江卫视综艺节目《二十四小时》；3月18日，参加深圳时装周。5月18日，亮相戛纳电影节《无名女孩》首映红毯；8月，参演的奇幻冒险动作电影《勇士之门》上映；7月至10月，作为常驻嘉宾参与湖南卫视女神生活体验秀综艺节目《我们来了》。11月，在巴黎四登维多利亚的秘密秀场。

2017年4月，参演许宏宇执导，金城武、周冬雨主演的爱情电影《喜欢你》上映。4月，参加浙江卫视户外真人秀《高能少年团》。7月，获得OPPO网易娱乐跨界盛典年度最具实力跨界国际超模。

2018年12月29日，奚梦瑶与佟大为、马丽合作主演的喜剧电影《来电狂响》上映。

2020年10月22日，综艺《幸福三重奏第三季》官宣嘉宾。于谦、白慧明夫妇，吴京、谢楠夫妇，何猷君、奚梦瑶夫妇将入住幸福小屋，该节目于10月29日起在腾讯视频独家上线。

2021年2月11日，参加《2021年中央广播电视总台春节联欢晚会》，与李宇春、何穗、张梓琳等人一起表演时装走秀《山水霓裳》。4月，国内首部聚焦女性生育问题纪录片《奇妙的蛋生》播出，该片发布会曝光了奚梦瑶等人发声的先导片，奚梦瑶表达了对于生命孕育的理解与态度：曾经在全世界最瞩目T台上摇曳生姿，如今被质疑工作越来越少的奚梦瑶觉得，心里如果容纳更多的人，世界就变得更大。选择家庭也好，选择事业也好，只要独立思想一直存在，她就是独立女性。奚梦瑶在看片会第二天微博发布《奇妙的蛋生》先导片，为节目发声助力，直言“‘母亲’这个身份让我变得更加强大，内心更加丰富。陪伴宝宝一起成长，也是自我重塑的过程。”

2021年，参演纪录片《奇妙的蛋生》。

2023年11月7日，参演的《爱的修学旅行》定档播出。

2024年9月2日，参加的综艺《心动的信号第七季》播出。10月26日，参演的电视剧《大梦归离》播出。12月18日，参演演唱的综艺《澳门双行线第二季》主题曲MV《双行味道》发布。

奚梦瑶经纪公司的母公司在巴黎，所以在巴黎出道。法国人不会念“Mengyao”，他们觉得“Meng”和“Ming”差不多，所以就叫她“Ming”，再加上姓就是“Ming Xi”。

2019年5月13日中午，何鸿燊之子何猷君发文承认将向奚梦瑶求婚，还调皮吐槽网友爆料：“幸好一回去就把小明手机没收了，不然一个多月准备的惊喜被你们全剧透。”

2019年5月13日晚，何猷君在上海向女友奚梦瑶求婚成功。随后，两人在微博发文表示：“未来有你，请多关照。”

2019年7月4日，奚梦瑶在微博晒出与何猷君的结婚证件照，并配文：“右边这个人真有眼光。”随后，何猷君也在微博晒出两人的结婚证件照，并配文：“左边这个人才有眼光。”

2019年10月24日，何猷君宣布妻子奚梦瑶生子的喜讯，儿子取名叫何广燊。

2021年5月9日，奚梦瑶母亲节宣布怀二胎：以后可以收两束康乃馨；11月2日，何猷君表哥王厚杰发微博透露奚梦瑶已经平安产下二胎，宝宝英文名叫Romee，奚梦瑶粉丝也在评论区透露，何猷君和奚梦瑶的第二个宝宝是个女孩。

2021年1月2日，奚梦瑶发文表示感谢经济学家薛兆丰，称来晚了，谢谢老师回复。网友也纷纷恭喜小明追星成功。据悉，奚梦瑶在节目中表示自己看完了经济学家薛兆丰的所有课，遇到了几个问题想请教，但发私信并没有得到回复。没想到这次等来了薛兆丰的回复和夸奖。

（参考资料来源：）

奚梦瑶自从参加2009年的世界精英模特大赛，便开始踏足模特圈，从模特新星到国际超模，如今的奚梦瑶从“时尚界奥斯卡”MET GALA到电影节最高规格的戛纳影展，从秀场、大片到红毯、街拍，成了中国时尚圈的中坚人物，也是最具代表性的超模之一（腾讯时尚评）。

奚梦瑶是她非常欣赏的中国模特，她天生就具备了超模的潜质、又以非常专业与谦和的态度勤恳工作，在当今时尚圈中十分难能可贵（中国版《VOGUE》主编张宇评）。

奚梦瑶活泼开朗的性格在国外时尚圈深受好评，古灵精怪的后台靓照在国内外时尚论坛转发不断。她的多才多艺与风趣个性让所有合作者都大加称赞。身为国际超模，兼任红毯明星、专栏写手、造型师等多重身份，台前幕后，每一次亮相都惊艳十足（新浪时尚评）。

奚梦瑶与刘雯、秦舒培、孙菲菲并称中国超模“四大金刚”（新华网评）。

2021年7月，何猷君奚梦瑶夫妇为河南暴雨灾情捐款100万元。