奥托·斯特恩（Otto Stern，1888年2月17日~1969年8月17日），德裔美国核物理学家、著名实验物理学家，美国卡内基·梅隆大学物理教授、加州大学伯克利分校访问教授。他发展了核物理研究中的分子束方法并发现了质子磁矩，以斯特恩-盖拉赫实验著名，获得了1943年的诺贝尔物理学奖。1969年，奥托·斯特恩在加州伯克利因心脏病突发去世。

1888年2月17日，奥托·斯特恩（Otto Stern）出生于德国上西里西亚省的索劳（即佐里，Żory，已归属波兰）。

1892年，与父母移居布累斯劳，在那里上了中学。

1906年，斯特恩开始学习物理化学。

1912年，在布累斯劳大学获得博士学位，同年在布拉格大学结识了爱因斯坦，后来跟随他来到苏黎世大学。

1913年，在苏黎世的埃得根诺工业大学担任物理化学无薪讲师。

1914至1921年，任法兰克福大学理论物理学无薪讲师，其间服过一段兵役。

1921至1922年，任罗斯托克大学理论物理学副教授。

1923年至1933年，任德国汉堡大学物理化学系教授和实验室负责人。

1933年，奥托·斯特恩移居美国，开始担任匹兹堡的卡内基技术研究所（现卡内基·梅隆大学）的物理学研究教授、加州大学伯克利分校（UC Berkeley）访问教授。

1945年，奥托·斯特恩退休后移居加州伯克利，并长期担任加州大学伯克利分校物理系访问教授，直到1969年去世。

斯特恩早年的研究是在理论物理领域，在统计热力学与量子理论方面有一些重要论文；

1919年他开始转向实验物理，由他研发和使用的分子束方法成为研究分子、原子、原子核性质的有力工具，该方法最初的意图是为了证明气体速率分布的麦克斯韦定律。

1922年他同瓦尔特·盖拉赫合作，做了磁场对磁矩的作用力使原子发生偏转的斯特恩-盖拉赫实验，而后又测量了包括质子在内的亚原子粒子的磁矩；

1929年的氢、氦射线衍射实验是对原子和分子的波性质的精彩演示。

诺贝尔物理学奖

斯特恩荣获了1943年的诺贝尔物理学奖，他是当年的诺贝尔物理学奖得主，他的获奖理由是：“对分子束方法的发展以及对质子磁矩的发现”。