如皋长牌是南通地区特有的一种牌类游戏，亦称纸牌，如皋称之为“搭子胡”。据考证，此牌形成于元末明初，玩法借鉴于盛唐时期的“麻将”。如皋长牌是一种长条形的纸牌。其标准尺寸为长9.8cm，宽2.1cm，厚0.3mm。一付长牌共有125张牌（1990年前后，新增了“福、禄、寿、禧、财”五张喜，亦称“百搭”），其中条、丙、万共有108张，分别是1-9的条、丙、万，老将千字、红花、白花各4张计12张。另外，4张9条也有作为老将的，这样并称为四老将。5张喜（百搭）的用途因人因地而异，用法各不相同，如皋地区大都不用喜。

长牌游戏，如皋叫“搭子胡”，南通称为“笃子胡”，是地方语言差异所致，其实准确之说应该是“搭子胡”。据考证，此牌形成于元末明初，玩法借鉴于盛唐时期的“麻将”。 四大名著之一的《红楼梦》中就有贾母、凤姐儿、薛姨妈玩纸牌的一段精彩描写。作为民间流传的娱乐游戏，它仅流传于南通六县市，具有强烈的地域特色。

近几十年来，它的主产区一直在如皋，尚存的四个主要厂家集中于如皋南乡的白蒲镇。在这里，如皋长牌制作走过了一个从手工木板印刷、到凸版、胶版、柔版印刷的发展过程，年产量也从上世纪末的几万付发展到2000多万付。

如皋长牌共有一百二十张牌，其中条、丙、万共有一百零八张，分别是一至九的条、丙、万。老将千字、红花、白花各四张为一十二张，另外，四张九条也是作为老将的，这样并称四老将。

如皋“笃子胡”的玩法是四个人坐下来三个人玩，从庄家开始依次是下家和对门三个人先玩，庄家的上家这一局是定醒。由庄家首先摸牌，共摸二十三张，其余两家摸二十二张。当庄家摸完最后一张牌时，接着翻出两张将牌，然后庄家打第一牌，接着是下家摸过一张牌后再打出一张。当这一局打完后，本局的庄家就轮空也就是定醒，其下家就是新开局的庄家，以此类推。第一轮的庄家由四个人共同抽签决定。

玩如皋长牌是一种智力游戏，它的市场占有量所以能从几万付发展到2000多万付，流传地区也在逐渐延伸扩张，例如张家港、崇明、东台、大丰等地，不少人也开始玩上如皋长牌。说明它有很强的生命力，很受人们欢迎。平时一些中老年人已经把来“搭子胡”当成业余生活的重要部分，既娱乐身心，又延年益寿。每逢农闲时节、阴雨天、节假日，或有婚丧喜庆，都免不了打牌娱乐，老少皆宜，成了一种习俗。摸“搭子胡”实质是文明的智力游戏，是一种乐趣，在娱乐中提高人的智力、记忆力和应变能力。来“搭子胡”是经过近代文明洗礼的民众风俗习惯，有着丰富的民俗内涵。