1993年，执导了喜剧电影《
特警冤家》（又名《
两个警察》），该片以新鲜素材和新颖手法打开了韩国电影的突破口，引发关注。影片获
第15届韩国青龙电影奖最卖座韩国电影奖，
第30届韩国百想艺术大赏电影类奖项大赏在内5个奖项，康佑硕获最佳电影导演奖。
1996年，执导并监制了喜剧电影《特警冤家》的续集《
特警冤家2》，该片由
朴重勋、金宝城主演，影片获
第17届韩国青龙电影奖最卖座韩国电影奖，康佑硕获最佳电影导演提名。
2003年，康佑硕执导并监制了再现“实尾岛暴动事件”始末的动作片《
实尾岛》，该片上映58天观影人数超过1000万，是韩国影史上第一部观影人次破千万的电影。影片获得
第25届韩国青龙电影奖最佳电影奖，康佑硕获最佳导演奖。
2006年，导演了由
车仁表、
文成根、
赵在铉、
安圣基主演的动作剧情片《
韩半岛》，该片是第一个在青瓦台全程实景拍摄的电影。影片上映3天即拿下当周票房榜冠军，这也是自2006年5月初后11个星期，首度有韩国本土电影登上票房榜榜首。
2010年，执导了改编自同名网络漫画的悬疑电影《
苔藓》，由
朴海日、
郑在泳主演该片获
第47届韩国电影大钟奖、
第31届韩国青龙电影奖和
第47届韩国百想艺术大赏最佳影片提名。康佑硕获第47届韩国电影大钟奖和第31届韩国青龙电影奖最佳导演。
2011年，继《幸福与分数无关》21年后，康佑硕再次尝试喜剧题材，执导了励志喜剧片《
棒球之爱》，该片采用了《苔藓》的原班人马打造。
康佑硕的实践使韩国电影创作从影人宣泄对军政府不满的曲折表达中转变过来，成就了质量上乘同时商业价值不菲的影片风潮。在电影杂志《Film2.0》选定的“韩国电影实力人物100人”中，康佑硕被排在首位。（电影网评）
《实尾岛》展现了康佑硕对场景的控制力和主题的把握能力，进一步巩固了他在韩国电影界的地位。从《实尾岛》开始，特定政治背景下的人性关怀成为康佑硕影片的着眼点。（北方网评）