姜楠毕业于
中国传媒大学，主修播音及主持专业。2007年，仍在就学的姜楠，毅然报名参加
凤凰卫视主办的中华小姐环球大赛，凭清纯的外型和典雅的气质，同时收获季军和最具文化气质奖项，也从此开展了跟凤凰的一段缘份。
2007年11月28日，内蒙古
克什克腾国际蒸汽机车摄影节在京拉开序幕，国际蒸汽机车摄影节组委会在北京召开新闻发布会。从12月24日开始为期一周的内蒙古克什克腾旗举行的国际蒸汽机车摄影节吸引了世界各地摄影艺术爱好者。其间，凤凰卫视姜楠担任主持，并受邀担任克什克腾旗委、旗人民政府颁发的“形象大使”。2009年前往内蒙古采访内蒙古警察追踪越狱犯的新闻，并制作了该期的《
记者再报告》，获得凤凰年度奖项。
2011年11月，
国家林业局与
凤凰卫视合作拍摄的大型生态纪录片《
大地寻梦》启程开机，采用随拍随播的方式，用一年时间沿“一横”、“一纵”两条路线对中国林业状况展开有史以来最全面、最深入的行走和纪录。节目于2012年1月开始播出，全年共播出52集。凤凰卫视将在这档生态栏目中着力推出两位新生代主持人姜楠和田桐。两人将接力主持《大地寻梦》，引领观众一同走完这次绿色征程。
姜楠主持凤凰卫视的《
社会能见度》，是
凤凰卫视突破财经节目框架的重大尝试，将目光从财经专题延伸至国计民生的更大范围。主持人姜楠继续发挥她不屈不挠的专业精神和不懈努力，追踪调查社会政经焦点，针对当事人物，紧逼核心问题，抽丝剥茧，用另类的角度呈现事件真相。