姜汁糖是以生姜、红糖、麦芽糖浆为原料加工而成的一种休闲养生糖果。
制作方法
姜汁糖主要以传统制作方式为主：用生姜（姜汁、姜粉），加入水中烧开，然后按照一定比例再加入红糖、麦芽糖浆高温熬制数分钟，冷却成形，即可食用。
原料
小黄姜：主要选自沂蒙山区天然无公害生姜优质种植基地。以断面色金黄，味道辛辣芳香、细纤维多为好。
功效
红糖的作用在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们常说的温补了。
生姜对外来的风寒、
风寒咳嗽、
胃寒呕吐具有有很好的治疗作用。
两者相结合在一起，温和补气血、气血亏损、中气不足的人可以经常喝姜糖水。
食用人群
除高糖患者和糖尿病人群外都可食用
女人
女性在经期饮用可缓解腹痛，也可以使月经排得较为顺畅。平时饮用可增进食欲，提高机体免疫力。姜汁红糖在风寒在感冒时可有效缓解症状。
男人
可以温胃散寒，特别是那些有胃寒的男人都可以喝还有治疗的作用。
老人
适量吃些姜汁红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。