姜淑卿（1937年10月28日-2020年6月6日），出生于山东省蓬莱县，教授。曾任东北石油大学党委书记。

1957年考入北京石油学院采油工程专业（本科），1962年毕业分配到东北石油学院开发系任教，先后任教务处教务科副科长、教务处师资科科长、教务处副处长、大庆石油学院副院长、大庆石油学院党委副书记、大庆石油学院党委书记等职务，1998年7月退休。

姜淑卿致力于祖国石油高等教育事业的姜淑卿教授长期从事教育教学和管理工作，1960年获大庆石油会战大庆一级、二级红旗手光荣称号，1965年获校五好红旗手光荣称号，1977年被评为校先进个人，1979年被授予校劳动模范，1990年兼任中国石油天然气总公司思想政治工作研究会常务理事，并被选为大庆市优秀人大代表，1991年被评为大庆市支持科协工作领导干部，1997年被评为黑龙江省支持重视教育工会工作党政领导，先后获省教委科技进步三等奖1项，局科技进步一等奖、二等奖各1项，出版著作、教材4部。

2020年6月6日下午2时17分，东北石油大学原党委书记姜淑卿教授因病医治无效，不幸在北京逝世，享年83岁。东北石油大学表示，根据姜淑卿教授遗愿及当期疫情防控形势，丧事从简。姜淑卿教授子女及亲属对学校领导、各界好友、同事、朋友及学生在姜淑卿教授生病期间给予的慰问与照顾深表感谢。