娘惹绿豆糕
以绿豆等为主料的食品
娘惹绿豆糕是一道美食，味道非常好，制作简单，主要材料是绿豆糕。
材料:
绿豆 500克
糖粉 170克
浓椰浆 100毫升(煮滚,待凉)
做法:
1. 绿豆浸泡一个晚上,沥干后蒸45分钟
2. 以小火将绿豆炒干.待凉后磨幼
3. 绿豆粉和糖粉混合过筛3次,加入椰浆搅匀,过滤,混合物必须能捏成团,丢下不会松开.
4. 将混合物压入模型后敲出,放置在烤盘上.
5. 以150度烘烤约1小时至硬表面干透.
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最新修订时间：2022-06-22 16:28
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