邹三吉、孙成师徒以做鞋为生，相依为命。酒店张氏，家无男丁，与女儿桂英艰苦度日。孙成因打酒同桂英产生爱情，双方长辈虽赞同他们结合，但无论男赘、女嫁，必使一方老人孤独无依。最后，这对青年恋人撮合双方长辈也结成终身伴侣，两家合一家，得到皆大欢喜的结局。（
安庆市黄梅戏一团演出。）
聪明活泼的孙成从小失了父母，后在土地庙中为皮匠邹三吉收留并成为学徒，邹三吉鳏居无子，两人遂相依为命。邹三吉嗜酒，常命孙成上王家酒店处买酒，久而久之，王家酒店寡居的老板娘的独女王桂英爱上了活泼伶俐的孙成，起初要孙成认她作姐姐，两人于土地庙结拜，并从此桂英经常不收孙成的酒钱，孙成也因此攒下了些私房钱。后来有一次孙成独自在店中数私房钱被邹三吉发现，邹于是追问钱的来历，并怀疑孙成在外偷盗，孙成竭力争辩，说是桂英并没有收他的钱，邹不信，于是不与孙成钱要孙成去打壶酒来。孙成提着酒壶到王家酒店去，却正好遇上了桂英娘，桂英娘恼他轻浮，于是打了壶冷水与他。邹一喝上孙成打回的冷水，心中恨极孙成的不诚实，于是赶孙成出门。孙成无奈来到土地庙前，正好碰上王桂英在土地面前诉说心事，两人遂私订终生。这时邹三吉到王家酒店喝酒，因为孙成之事与桂英娘发生口角，邹也深自悔恨把孙成赶出门，回到家时，发现聪明善良的孙成已经回在家并且弄好饭，爷俩相拥而泣。 于是孙成与桂英当晚分别与师父和娘言明亲事，次日师父带孙成上王家提亲，正要说成时，桂英娘却认为郎入赘方遂心愿，邹师傅认为女嫁男方天经地义，二老互不相让，孙成与桂英一个难舍师，一个难离娘，土地庙前没有主张。邹三吉独饮闷酒，思前想后，觉悟得“处事宜多想他人”决定割爱“嫁”徒；桂英娘也思来想去，认为“苦命人应怜苦命人”也决定忍痛嫁女。最后，还是孙成、桂英在土地公公、土地婆婆的“指点”下想出个两全之策，便是让鳏居的师父和寡居的娘结合在一起，最终皮鞋店与酒店合并，皆大欢喜。
一、体现了淳厚的农民生活情境。全剧描写的都是江西小镇上的最普通的生活情境，大家各安其职，各居其业。全剧情节的发展也十分合乎村民的心理，王桂英对孙成的爱慕与大胆的追求，二人自然的相爱，没有半分的门楣观念与势利追求，以及最后皆大欢喜的结局，都是十分的淳朴自然，寄托了南方农村农民的良好生活愿望。
二、体现了人们淳朴善良的人性。孔子说仁，“己所不欲，勿施于人”，可是几千年来，一直到现在，人们之间互相倾轧，尔虞我诈，到处都是机关与阴谋。可是在《孙成打酒》中，每个人的性格都是十分善良的，每个人都把对方往好的方面想。邹师傅害怕孙成做出不好的事情；还有最后邹三吉认为的“处事宜多想他人”与桂英娘认为的“苦命人应怜苦命人”都是淳朴善良的人性的很好的体现。全剧没有半点的阴谋与人性的丑陋面，但全剧的情节在人们的善良的心的导引下依然是有张有驰，扣人心弦。
三、全面体现了江西农村的地方风貌。全剧的拍摄在江西的古村镇之中，江西古村镇的构布，房屋样式，以及室内布置，都强烈的体现了乡土特色。而在江西，到现在保存下来的古村落已经不多了。拍摄的背景也是在江西特有的山水风光之中，清丽的景色，是南方丘陵景观的典型代表。另外，地方方言的对白，更是增添了地方特色。江西方言主要流行赣方言，但因历史上多次北方汉人南迁多从江西为中转，加之地理上与江淮方言、湘方言、客家方言区接壤，就使江西省边缘地区深受其它方言影响，也导致赣方言自身带有其它多种方言的因素。在《孙成打酒》剧中，也很好的体现了赣方言的醇厚的韵味。