孟刚，男，汉族，1964年10月生，浙江绍兴人，1984年10月加入中国共产党，1985年7月参加工作，大学学历，工商管理硕士。

曾任浙江省湖州市安吉县科技副县长（挂职），浙江省计划与经济委员会技改处副处长，浙江省发展计划委员会产业发展处处长、办公室主任、财务审计处处长，浙江省发改委办公室主任、财务审计处处长，浙江省发改委副主任、党组成员，浙江省政府办公厅副主任、党组成员，浙江省人民政府副秘书长、办公厅党组成员（其间：2009.11-2009.12省委党校领导干部进修一班学习）。

2017年03月，浙江省商务厅厅长。

2018年02月，浙江省发展和改革委员会党组书记。

2018年03月，浙江省发展和改革委员会主任、党组书记。

2023年04月，浙江省人民政府参事。

2023年09月，浙江省政府咨询委员会副主任。

十四届、十五届浙江省委委员，中共二十大代表

2023年4月17日，浙江省人民政府决定：聘任孟刚为浙江省人民政府参事。

2023年9月1日，浙江省政府咨询委员会第八届第一次全体会议在杭州召开，孟刚当选省咨询委副主任。