学徒期是中国 16 周岁～22 周岁的未婚青年进入企事业单位，在师傅专门指导下学艺的一段时期。1958 年国务院原则规定：学徒学习期限应为 3 年，技术比较简单的工种可以适当缩短，但不得少于 2 年。1979 年以来，国务院各主管部门对绝大部分工种学徒的学习期限都已修订颁发。部分没有包括在内的工种，由各省、市、自治区有关主管局（厅）根据上述原则制定，征得同级劳动局（厅）同意后公布执行。

学徒期是对进入某些工作岗位的新招工人熟悉业务、提高工作技能的一种培训方式，在实行劳动合同制度后，这一培训方式仍应继续采用，并按照技术等级标准规定的期限执行。