创建于1996年，主要以宁夏红枸杞酒、白酒、葡萄酒、纯净水、系列果汁饮料为经营范围，现已形成了以枸杞酒、白酒为主营业务，集葡萄酒、纯净水、枸杞酒、枸杞制品为一体的多元化经营格局，具有年生产2000吨白酒的生产能力。公司坚持以科技打造品牌，以质量开拓市场，靠信用树立形象，以科学创新的管理思想，独特卓越的文化品位，锻造“香山”品牌，走出了一条健康稳定的发展之路。
公司具备完善的
质量保证体系，先后投入资金，安装了具有国内先进水平的原料预处理，不锈钢发酵罐群，大型冷冻机组，膜过滤机，自动包装流水线等工艺设备，购置了美国瓦里安液相色谱仪、日本岛津气相色谱仪等高科技设备，提高了技术装备水平和大规模自动化、智能化水平。建立了企业技术中心、香山枸杞食品研究所、企业科协等科研机构，加大产品研发力度，增加产品科技含量，提高了产品附加值。公司生产的“香山”牌系列白酒、纯净水，系列枸杞酒、枸杞干果的各项理化指标经自治区食品质量监督检验部门检验全部符合标准要求。2002年企业顺利通过了ISO9001：2000国际质量管理体系的认证和ISO14001：1996国际环境管理体系的认证，使产品质量管理迈向国际平台。
“香山”白酒包括“宁夏宴”系列、“塞上”系列、“黄河谣”系列等20多个品种，它们以其清新的品牌，过硬的品质，凭借良好的信誉和双赢的营销策略，得到了广大经销商的信赖和支持，产品深受消费者的喜爱，畅销西北，风靡塞上。2007年，宁夏香山酒业集团推出“塞上江南”系列白酒，产品深得消费者青睐。“香山”牌系列白酒连续被评为“质量信得过产品”、“香山”商标被评为“宁夏著名商标”，企业被评为“AA级信用企业”，并先后被区、市工商局授予“重合同、守信用”荣誉称号和“重操守、讲诚信”先进私营企业。