安伏镇，隶属于甘肃省天水市秦安县，地处秦安县北部，东与叶堡镇、莲花镇相邻，南靠叶堡镇，西与郭嘉镇接壤，北与魏店镇、平凉市静宁县仁大镇相连，区域面积107平方千米，2018年，户籍人口31838人。

清道光年间，属魏店镇所辖。

民国元年（1912年）后，为安伏镇。

1949年后，境内设安伏、温麻、杨寺3乡。

1955年，合并为安伏、杨寺乡。

1958年，境内设安伏、刘洼、六联3管理区。

1961年，改设为安伏、六联公社。

1965年，建立安伏公社。

1983年，改为安伏乡。

2015年10月，撤乡改镇。

2011年末，安伏镇辖安伏、安川、剪湾、刘洼、伏洼、杨寺、陈河、李河、大庄、杜湾里、宋湾、杨峡、魏坟、阳山、麻湾、新湾、姬洼、姬峡、朱峡、龚川、刘沟、沟门、伏湾、杜家幌24个行政村；下设49个村民小组。

截至2020年6月，安伏镇下辖2个社区和22个行政村。镇人民政府驻安伏村。

安伏镇，地处秦安县北部，东与叶堡镇、莲花镇相邻，南靠叶堡镇，西与郭嘉镇接壤，北与魏店镇、平凉市静宁县仁大镇相连，区域面积107平方千米。

安伏镇地处秦安县北部，地势四周高中间低，呈盆地形；地形属黄土梁弗沟壑。葫芦河流贯乡东部边缘及东南部，形成一条峡谷，谷深而窄，两岸悬崖峭壁，出峡后为安伏河谷盆地；最高点位于尖角山，海拔1940米；最低点位于水泉村附近河谷，海拔1283米。

安伏镇属温带半湿润气候，多年平均气温8.2℃，1月平均气温-4.9℃，极端最低气温-19.2℃（1991年12月28日），7月平均气温19.3℃，极端最高气温35.2℃（1997年7月21日），生长期年平均296天，无霜期年平均165天；年平均日照时数2000小时，0℃以上持续期276天（一般为2月15日~11月15日），年平均降水量486.9毫米，极端年最大雨量734.9毫米（1961年），极端年最少雨量293毫米（1977年），降雨集中在每年7~9月，7月最多。

安伏镇主要自然灾害有地震、干旱、冰雹、霜冻等；冰雹灾害年均发生1~2次，主要发生在6~9月；地震时有发生，2008年5月12日地震，受灾2989户14865人，损坏居民住房450户1230间，直接经济损失1820万元。

2011年末，安伏镇辖区总人口35759人。

2017年，安伏镇常住人口29580人。

2018年，安伏镇户籍人口31838人。

2011年，安伏镇财政总收入2100万元，比上年增长7.2%，人均财政收入587.3元，比上年增长7.1%。

安伏镇有农业耕地面积6.3万亩，人均1.8亩；林地面积2.3万亩，2011年，农业总产值达到1.7亿元，比上年增长37%；粮食作物以玉米、小麦为主，2011年，生产粮食11371吨，人均317.9千克，其中小麦3019吨，玉米3479吨。主要经济作物有油菜子、蔬菜等。2011年，油菜子种植面积7300亩，产量530吨；蔬菜种植面积5346亩，产量8651吨，主要品种有马铃薯、辣椒、西红柿、白菜、卷心菜，其中马铃薯4085吨。

安伏镇畜牧业以饲养生猪、牛、鸡为主；2011年，生猪饲养量1.2万头，年末存栏9400头；牛饲养量600头，年末存栏560头；家禽饲养量2.2万羽。畜牧业总产值1056.3万元，占农业总产值的6.2%。

截至2011年末，安伏镇累计造林3.5万亩，林木覆盖率84.9%；2011年，水果种植面积2.1万亩，产量18791吨，主要品种有油桃、脆瓜、苹果。

2011年，安伏镇有小型农业机械80台（辆）；名优特农产品有花椒，农民人均纯收入3125元。

2018年，安伏镇有工业企业10个，其中规模以上3个。

2011年末，安伏镇有商业网点75个，职工130人；2011年，社会商品销售总额达7000万元，比上年增长22.3%； 城乡集市贸易成交额420万元，比上年增长18.2%。

2018年，安伏镇有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。

2011年末，安伏镇有文化站1个，村文化活动场所21个，各类文化专业户35户，各类图书室19个，藏书2.8余万册。

2011年末，安伏镇有体育场地14处，4.1%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的19.7%。

2011年末，安伏镇有广播喇叭2314只，入户率91%，通响率100%，广播综合覆盖率100%；有中央台、甘肃台等38个电视频道在本地落户，有线电视用户6871户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，安伏镇有小学21所，在校生3862人，专任教师159人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生1926人，专任教师124人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；2011年，教育经费达260万元，国家财政性教育经费260万元。

2011年末，安伏镇有各级各类医疗卫生机构25个；病床12张，专业卫生人员14人（主治医师2人）。

2011年，安伏镇农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率98.5%，新型农村合作医疗参合人数22600人，参合率65.6%。

2011年，安伏镇有城镇最低生活保障户数43户，人数97人，支出15.5万元，比上年增长6%；城市医疗救助10人次；农村最低生活保障户数1219户，人数4253人，支出433.8万元，比上年增长44.5%；农村五保分散供养215人，支出56.9万元，比上年增长15.2%；自然灾害受灾人口11325人，农作物受灾面积8800亩，直接经济损失2033万元，救灾支出36.8万元，比上年增长47.1%。

2011年末，安伏镇有邮政网点1个，投递点21个，征订报纸330份，业务收入1.5万元；有电信服务网点1个；固定电话用户1323户，比上年增加230户，电话用户普及率达到36.3%；移动电话用户13500户，比上年增加1698户，移动电话普及率21.6%，全年电信业务收入708万元。

安伏镇境内有304省道过境，境内长15千米；村村通公路，总长50千米。

2019年7月24日，安伏镇入选2019年全国农业产业强镇建设名单。

2019年9月24日，安伏镇（苹果）入选第九批全国“一村一品”示范村镇名单。