安国民，男，汉族，1976年2月出生，中共党员，1997年参加工作，甘肃农业大学园艺专业毕业，大学本科学历，环境影响评价员。

1997年至2005年在甘肃省农业环保监测站工作，2005-2010年在甘肃省农业生态环境保护管理站工作，历任办公室副主任、主任等职；2010年12月任甘肃省农业生态环境保护管理站副站长。

曾任甘肃省农业农村厅计划财务处处长。

2024年1月，任甘肃省农业农村厅副厅长（试用期一年）。

2024年1月23日 ，甘肃省人民政府决定：安国民任甘肃省农业农村厅副厅长（试用期一年）。

分管农办秘书一处、秘书二处，厅办公室、规划处、计财处、种植业处、农田处和省农业资源区划办公室、省秦王川农业高科技产业开发示范基地管理办公室、省农业建设项目管理站、省植保植检站、省耕地质量建设保护总站、省农业技术推广总站、省经济作物技术推广站、省农业金融保险工作总站、省农业农村厅机关后勤服务中心。