安定区盐务管理局是定西市安定区人民政府的盐业行政主管机构，负责本行政区域内的盐政执法和食盐专营的行政管理工作，垂直管理单位，隶属于甘肃省盐务管理局兰州分局。
主要职责：
1、负责全区的盐政管理和盐政执法工作，受理盐业违法行为举报， 制止和纠正各类涉盐违法行为，维护好全区盐业市场秩序；
2、负责全区食盐专营的行政管理工作；
3、负责受理用盐单位提报的用盐计划并加强监督管理，保障盐业市场的有序供应；
4、负责全区盐业行业管理，统筹安排，合理调度，保障全区盐产品供需基本平衡；
5、完成区委、区政府及上级主管部门交办的其他工作。
内设机构：
办公室、盐政股、财务股、稽查队等。
附注：中盐甘肃省盐业集团兰州分公司安定区盐业批发部负责辖区内食用碘盐、多品种盐、小工业用盐、农牧渔业用盐及其他用盐的供应工作。与区盐务管理局一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。