安福寺镇，隶属于湖北省宜昌市枝江市，地处枝江市西部，东与当阳市为邻，南与白洋镇相连，西与猇亭区接壤，北与夷陵区相邻，行政区域面积221.79平方千米。截至2019年末，安福寺镇户籍人口为50034人。

清代时期，设安福铺。

民国时期，设联保办公处。

抗日战争后，设福山乡公所。

1956年，定为乡级镇。

1963年，枝江、宜都分县，安福寺改属枝江。

1985年12月，与安福寺区合并为县辖镇。

2001年，乡镇体制改革，原安福寺镇、紫荆岭镇和瑶华乡合并为安福寺镇。

2011年末，安福寺镇辖3个社区、25个行政村：安福寺、紫荆岭、瑶华、刘家冲、邹家冲、胡家嘴、江家坡、野鸭湾、廖家林、杨家店、吴家门、灵芝山、徐家嘴、火山口、三藏寺、罐头嘴、紫荆岭、上柏坪、金狮湖、丰山岗、七里冲、胡家畈、横溪河、秦家埼、蔡家嘴、桑树河、柏杨冲、书院坝。

截至2020年6月，安福寺镇辖3个社区、25个行政村：安福寺社区、瑶华社区、紫荆岭社区、刘家冲村、邹家冲村、七里冲村、胡家畈村、横溪河村、蔡家嘴村、秦家塝村、桑树河村、柏杨冲村、书院坝村、灵芝山村、徐家嘴村、罐头嘴村、三藏寺村、火山口村、胡家嘴村、江家坡村、廖家林村、野鸭湾村、杨家店村、吴家门村、紫荆岭村、上柏坪村、金狮湖村、峰山岗村，镇人民政府驻安福寺社区。

安福寺镇地处枝江市西部，东与当阳市为邻，南与白洋镇相连，西与猇亭区接壤，北与夷陵区相邻，行政区域面积221.79平方千米。

安福寺镇属秦巴山脉和武陵山脉向江汉平原的过渡地带，地势西高东低，境内最高点位于晏家大湾，海拔180米；最低点位于金狮湖村，海拔50米；平均海拔115米。地貌复杂多样，境内有山区、平原、丘陵，大致构成“七山一水两分田”的格局。

2011年，安福寺镇有耕地面积8.7万亩。

2011年末，安福寺镇总人口5.15万人。其中城镇常住人口11754人，城镇化率30%；另有流动人口4000人。总人口中，男性26080人，占50.9%，女性25066人，占49.1%。总人口中，以汉族为主，达51242人，占99.5%。2011年，人口出生率8.2‰，人口死亡率8.5‰，人口自然增长率-0.3‰。人口密度为每平方千米231人。

截至2019年末，安福寺镇户籍人口为50034人。

2011年，安福寺镇完成财政总收入2524万元，比上年增长33.12%，其中地方财政收入1403万元，比上年增长31.24%。从各主要税种看，完成营业税376.9万元，增值税811.8万元，企业所得税179.3万元。人均财政收入9622元，比上年增长18.4%。

2019年，安福寺镇有工业企业68个，其中规模以上26个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市56个。

2011年，安福寺镇实现农业总产值12.76亿元。粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，生产粮食5.5万吨，人均1068千克，其中水稻4.5万吨，油菜籽0.8万吨，柑橘16.9万吨。经济作物以蔬菜、油菜、水果为主。2011年，蔬菜种植面积2.1万亩，产量34863吨；油菜6.1万亩，产量0.8万吨；水果9.2万亩，产量18.2万吨。

安福寺镇畜牧业以饲养生猪、家禽及水产品为主。2011年，生猪饲养量17.7万头，年末存栏量4.1万头；家禽饲养量130.9万羽；水产品10350吨。

安福寺镇以食品加工业为主。2011年，规模以上工业总产值28.54亿元，实现规模以上工业企业利润总额5000万元。安福寺工业园落户规模以上农产品加工企业21家。拥有农业产业化龙头企业5家，其中国家级1家，省级3家。拥有湖北知名品牌企业1家。

2011年末，安福寺镇有商业网点826个，职工1013人。2011年，外贸出口2500万美元，主要产品有水果罐头、蔬菜罐头等。

2011年末，安福寺镇境内银行储蓄所6个，居民储蓄存款余额15.08亿元，比上年增长15.23%。

2011年，安福寺镇邮政业务总量2169万元，其中纯收入194万元。电信业务收入540万元。

2011年末，安福寺镇有幼儿园8所，在园幼儿926人，专任教师32人；小学3所，在校学生1436人，专任教师106人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校学生987人，专任教师98人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，安福寺镇培训各类科技人员380名，成立农业科技协会2个，成立农民专业生产合作社8个，创建农村科技书屋28家。

2011年末，安福寺镇有文化服务中心1个，村文化活动中心28个，各类图书室32个，藏书10余万册；舞蹈、音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作人员1000人。2011年末，有线电视用户2300户。

2011年末，安福寺镇有学校体育场4个，100%的村拥有体育活动场地及相关设施，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。

2011年末，安福寺镇有中心卫生院1个，卫生分院2个，村卫生室25个，个体门诊4个；病床150张，每万人拥有病床30张；固定资产总值943万元。专业卫生人员163名，其中执业医师30人，执业助理医师20人，注册护士45人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4.5万人次。新型农村合作医疗参合人数38038人，参合率98%。

2011年，安福寺镇有城镇最低生活保障户数117户，人数242人，支出45.6万元，比上年增长14%，月人均157元，比上年增长8%；医疗救助313人次，民政部门资助参加合作医疗2266人次，共支出68万元，比上年增长32%。农村最低生活保障户数1335户，人数1787人，支出147万元，比上年增长35%，月人均69元，比上年增长32%。国家抚恤、补助各类优抚对象267人，抚恤事业费支出125万元，比上年增长15%。社会福利费585万元，比上年增长17%；敬老院4家，床位200张，收养农村五保人员149人。社区服务设施15个，其中社区服务中心3个，社区服务站6个。有慈善分会1个，全年接受社会捐款1.8万元，使130人次困难群众受益。五项社会保险基金收入合计152万元，比上年增长24%；基金支出合计152万元，比上年增长24%。参加新型农村养老保险3.9万人，参保率98%。

2011年末，安福寺镇有邮政局1处，代办所1处，电信企业3家，服务网点25个，固定电话用户8000户，宽带接入用户4000户。

2011年末，安福寺镇有安福寺水厂1座，水源来自火山口水库，有成套净化设备，年供水250万立方米，其中居民用水80万立方米。镇区主要排水出口在之字溪和玛瑙河。

2011年末，安福寺镇有变电站1座。

2011年末，安福寺镇建成之字溪公园，全镇绿化面积达2.2万平方米。

安福寺镇境内有325省道经过。

昔时境内常遭玛瑙河水为害，众人集资建寺名安福寺得名。

徐家花屋是枝江革命老区党组织发源地和重要的活动地点令人景仰的“半面墙”徐家花屋位于安福寺镇徐家嘴村一组，前临玛瑙河，是安福寺地区党组织重要领导人徐国炎的故居所在地，是一处具有重要历史意义的革命遗址。

2022年11月，宜昌市枝江市安福寺镇柑橘入选农业农村部第十二批全国“一村一品”示范村镇名单。