安都乡，隶属于河南省新乡市卫辉市，地处卫辉市西北部，东与顿坊店乡连接，南与汲水镇相邻，西与太公镇接壤，北与鹤壁市淇县北阳乡毗邻，距卫辉市区11千米，区域总面积80.5平方千米。截至2019年末，安都乡户籍人口为39910人。

1955年，建安都乡。

1958年，划入顿坊店公社。

1962年，设安都乡公社。

1983年，由安都公社改为安都乡。

截至2011年末，安都乡辖秦安都、牛安都、高安都、大谷驼、大双、南关、北关、施平、井岗、庄和、斜道、杨井、后杨村、康庄、前杨村、后杨、饮马庄、下枣庄、上枣庄、口头、马胡洞、沧河、秦爻、三皇庄、潞洲屯、王二庄、北安都、君子、沙庄、刘全庄、马连庄、新庄、山新庄32个行政村，下设126村民小组。

截至2021年10月31日，安都乡辖32个行政村：秦安都村、牛安都村、高安都村、大谷驼村、大双村、南关村、北关村、施平村、井岗村、庄和村、斜道村、杨井村、后杨村、康庄村、前杨村、饮马庄村、下枣庄村、上枣庄村、口头村、马胡同村、沧河村、秦窑村、三皇庄村、潞洲屯村、王二庄村、北安都村、君子村、沙庄村、刘全庄村、马连庄村、新庄村、山新庄村。

安都乡地处卫辉市西北部，东与顿坊店乡连接，南与汲水镇相邻，西与太公镇接壤，北与鹤壁市淇县北阳乡毗邻，距卫辉市区11千米，区域总面积80.5平方千米。

安都乡地处太行山浅山区和山前倾斜平原。

安都乡属暖温带大陆性季风气候，其特点是四季分明，春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季昼暖夜寒温差大，冬季寒冷寡照少雨雪；年均气温13.8℃，1月平均气温-0.6℃，极端最低气温-18.4℃（1971年12月27日）；7月平均气温26.8℃，极端最高气温42℃（1972年6月11日）；无霜期年平均209天，最长达259天，最短为190天；年均日照时数2446.9小时；年平均降水量576.5毫米，最大雨量1031.1毫米（2000年），最少雨量318.2毫米（1978年），降雨集中在每年6—8月，7月最多。

安都乡有沧河自西北向东南流经乡北部，香泉河横贯中部，均为季节性河流。

2011年，安都乡有耕地6.9万亩，人均1.9亩。

截至2011年末，安都乡总人口有35560人，其中城镇常住人口1422人，城镇化率4%；另有流动人口1126人。总人口中，男性17435人，占49%；女性18125人，占51%；14岁以下6472人，占18.2%；15—64岁26172人，占73.6%；65岁以上2916人，占8.2%；以汉族为主，达35524人，占99.9%；有回族36人，占0.1%。2011年，安都乡人口出生率8‰，人口死亡率3.2‰，人口自然增长率4.8‰，人口密度为每平方千米450人。

截至2019年末，安都乡户籍人口为39910人。

2011年，安都乡农民人均纯收入4080元，比2010年增长49%；财政一般预算收入，完成632.5万元，较2010年增长18.2%。

截至2019年末，安都乡有工业企业12个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市112个。

2011年，安都乡农业总产值10650万元，较2010年增长7%。安都乡粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，安都乡生产粮食41598吨，人均1169千克，其中小麦21008吨，玉米20590吨。安都乡经济作物主要有油料作物、蔬菜等。2011年，安都乡油料作物种植面积100亩，产量163吨；其中花生125吨，油菜籽38吨；末存栏3.65万头；牛饲养量0.42万头，年末存栏0.32万头；羊饲养量0.67万只，年末存栏0.35万只；家禽饲养量24万羽，年末存栏15万羽。2011年，安都乡生产肉类3439吨，其中猪肉3132吨；牛肉115吨；羊肉66吨；鸡肉126吨。

安都乡初步形成现代纸品业和农副产品深加工两个支柱产业。2011年，安都乡农副产品加工产业区有面粉、挂面、麸皮、红薯、卫红花等加工企业16家。2011年，安都乡实现工业总产值为9.17亿元；工业投资完成4.97亿元，比2010年增长31%。

截至2011年末，安都乡有城乡农贸市场2个，有个体工商户210户，职工850人。2011年，安都乡社会商品销售总额0.4亿元，比2010年增长18%。

截至2011年末，安都乡金融机构各类存款余额为1亿元，人均储蓄2812元。

截至2011年末，安都乡有幼儿园24所，在校生1925人，专任教师29人，小学14所，在校生2937人，专任教师125人，小学适龄儿童入学率100%；中学2所，在校生570人，专任教师71人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育普及率均达100%。

截至2011年末，安都乡有文化站1个，有村级文化活动中心32个；图书阅览室32个，藏书15万册；群众性业余文化组织21个，文化行业从业人员400余人；有体育场14个，每年定期举办体育活动农民运动会等，12个行政村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的23%；数字电视入户率47.82%。

截至2011年末，安都乡有各级各类医疗卫生机构60个，其中乡医院2个，村级卫生服务站58个；专业卫生人员105人。2011年，安都乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗4.1万人次，住院手术50台次，出院病人1400人次。2011年，安都乡农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率35%，新型农村合作医疗参合人数35205人，参合率99%；农民人口平均期望寿命74.8岁，其中男性73.6岁，女性75.9岁；孕产妇死亡率为0；5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率分别为2.4‰、2‰、1.1‰。

2011年，安都乡新型农村社会养老保险参保人数1.5万人，参保率达70%；农村最低生活保障户数632户，人数725人，支出65.2万元，供养金13.2万元；农村五保集中供养12人，支出3万元；农村五保分散供养80人，支出11.4万元；有敬老院1个，床位30张；农村医疗救助38人，民政部门资助参加合作医疗571人，支出2.4万元，比2010年增长13%；国家抚恤、补助各类优抚对象193人，抚恤事业费支出36.8万元。

截至2011年末，安都乡有邮政网点1个；移动服务网点1个，移动联通服务网点1个，固定电话普及率37%，宽带接入用户1850户。

安都乡有107国道由刘全庄入境，境内长6.5千米；226省道由康庄入境，境内长10千米。截至2011年末，安都乡有县乡公路庞太线、马杏线等主要公路过境；境内道路总里程超过100千米。

安都乡因北宋时，辽萧银宗曾陈兵于该地，临时安下都城。另据明嘉靖三十七年（1558年）重修三教明堂碑载；“该地为能安都，先纣王在此避暑，遂名日安都村也……”，故名。