安阳三熏
安阳名吃
安阳三熏是
河南省
安阳市
的一道特色名吃,属于
豫菜
,“三熏”指熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史。其做法是先将原料精心卤制,再用柏枝、柏壳、松木锯末等材料点燃熏制而成,其水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻,耐储存。
基本介绍
历史由来
主要特点
参考资料
最新修订时间:2021-02-20 15:52
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