定员标准是指在一定生产技术组织条件下，对不同企业的同类型岗位，在人员配备方面制定的统一规定。它是根据同类性质工作在劳动消耗量 (或用人数量) 上的共同影响因素来确定的，如炊事人员的数量，不论哪种类型的企业，都是受就餐人数和开饭次数两个因素影响。定员标准的适用范围分为各行业通用标准、行业标准和企业标准三类。各行业通用标准一般是由劳动人事部或国务院业务主管部门制定，如原劳动部制定的企业食堂工作人员定员标准，教育部制定的教职员工定员标准等，可供各部门和企业参考。行业标准是定员标准的主要部分，一般由中央企业主管部门制定，在全国同行业企业中通用，如化工部制定的磷肥企业定员标准。

1、按使用范围分，全国通用标准、行业通用标准和企业标准。

2、按综合程度分，单项定员标准（以单台设备、单个岗位、单项工作群体为对象制定的定员标准）和综合定员标准（选择某一个具有代表性的，能够综合反映一单位劳动效率的综合指标来制定定员标准，如1979年交通部规定，每辆营业汽车配3.86~4.81人）。

1、是企业编制定员的依据，可节省编制定员的时间，促使用人的合理化。

2、是考察企业用人是否先进合理的尺度。

3、是设计部门确定新建或扩建企业定员的依据。

定员标准的主要有两种形式：

1、单位用工标准，包括单位产量用工标准（如吨纱用工标准，万米布用工标准）；单台设备用工标准（如单台设备定员）；单班岗位用工标准（如岗位定员）等。

2、服务比例标准，指规定了服务者与被服务者的人数配备比例，如食堂工作人员与就餐人员的比例，托幼保健人员与入托儿童比例等。

不同行业不完全相同，一般包括：

1、标准的适用范围和使用说明。

2、各类人员划分范围。

3、岗位（工种）的设备及其工作量。

4、生产（工作）的方法与程序。

5、设备的名称与规格。

6、各个岗位、设备的定员人数。

7、各主要生产工作岗位对人员素质的要求。