富硒食品认证，是根据《中华人民共和国认证认可条例》、《中华人民共和国食品安全法》、《中国居民膳食指南》建立的富硒食品认证形式。只有通过“富硒食品认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“富硒食品认证标志”，以证明该食品通过了富硒食品认证。

为维护消费者权益、引导消费，规范富硒食品认证工作，进一步促进富硒食品产品质量水平的提高，引导中国富硒食品产业的健康发展，根据《中华人民共和国认证认可条例》、《中华人民共和国食品安全法》、《中国居民膳食指南》建立了富硒食品认证制度。

富硒食品是指产品以自然富集有机硒的初级农产品为主要原料，加工过程不人工添加硒，且在每100g食品中硒含量大于30%NRV或每100ml食品中硒含量大于15%NRV的食品，按目前的推荐标准即100克食品中硒的含量大于15ug或100ml食品中硒的含量大于7.5ug，并通过GGU富硒食品认证的食品，方可认定为真正意义上的富硒食品。

食品企业需要证明生产的产品是富硒食品的，或者已经生产富硒食品，但是市场采信度不够的，想扩大产品知名度的，都可以通过富硒食品认证，利用富硒食品标志为消费者传递信任，扩大市场销售。

1.具有独立的法人资格。

2.建立了文件化的食品安全质量体系，正式运行时间不少于 3 个月。

3.产品符合国家标准及相关的行业标准，产品生产形成销售不少于 6个月。

4.产品质量稳定，能正常批量生产，一年内未见不良记录。

5.申请产品是预包装食品。

6.申请产品以自然富集有机硒的初级农产品为主要原料，加工过程不人工添加硒，且在每100g食品中硒含量大于30%NRV或每100ml食品中硒含量大于15%NRV的预包装产品，加工用富硒食品原料有保障。

主要包括：粮食类、蔬菜类、豆类及其制品、水果类、坚果与籽类食品、畜禽水产类、鲜奶及奶制品、饮品类、饮料等产品类别，详见《富硒食品认证业务范围》。

只有通过“富硒食品认证”的产品，才可以在包装、标签、广告、宣传、说明书等使用“富硒食品认证标志”，以证明该食品通过了富硒食品认证。