寮采村位于广东省广州市白云区钟落潭镇，东北与龙岗村相连，南接雄伟村，西接米岗村，北靠流溪河。钟落潭镇寮采村是广州第二批“美丽乡村”。

寮采村辖内18个生产社，全村总面积5.42平方公里，耕地面积4700亩。村本地户籍总人口5100人，其中农业人口4580人。全年农村经济总收入18万元。农业以种植水稻、蔬菜、荔枝、龙眼为主。

寮采村位于105国道左边，面积约5.4平方公里，下辖18个村民小组，总人口5400多人，是钟落潭镇最偏僻的村委会。

寮采村委会距离市区30公里，离钟落潭镇8公里，只有一条较窄二车道过境公路，地缘优势较弱；寮采村委会在经济环境较差的情况下，积极带领广大群众发展种养业，经过多年的发展探索，使种养业走上一个更大的台阶，有自己农副产品品牌：鸡心黄皮和淮山。

暖春将至，这里的醉蝶花、金鱼草、玫瑰花等各种花朵迎春争艳。河堤公路的一边种植了一片金鱼草花田。世外桃源种植的金鱼草花冠筒状唇形，分为红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七色，形成一片绚烂的七彩花海，总面积达30亩。寮采村的世外桃源还有一个200余亩的玫瑰种植园。在体验区里，玫瑰大多已经呈现出最美丽的样貌，有红、粉、白、黄四种颜色的玫瑰，在阳光的照耀下，盛开得相当灿烂。

据悉，钟落潭寮采村是白云区级“美丽乡村”。世外桃源生态旅游度假景区就位于钟落潭寮采村，是广州北郊纯生态自然景区。

搭乘地铁3号线到人和站，转公交971路到达终点站寮采（世外桃源）。

搭乘地铁14号线到竹料站，转公交473路到达花田路口

2021年11月12日，入选农业农村部办公厅公布的2010-2017年中国美丽休闲乡村监测合格名单。

2021年11月，被民政部办公厅确认为“全国村级议事协商创新实验试点单位”。

2023年12月，被命名为2023年度广州市健康社区（村）。