《将太的寿司》是由佐藤裕市、西前俊典执导的作品，柏原崇参加演出。
剧情简介
日本自古以来，互道恭禧时要吃它，口说节哀顺变时也要吃它，长久以来代表着日本人的悲欢离合，那就是“寿司”！
在
北海道小樽，
关口将太（柏原崇饰演）小时后曾与父亲约定，要集合爸爸、妈妈以及自己的力量，三人同心协力，让“巴寿司”成为日本第一的寿司店！但是由于大型连锁寿司店“寿司”从中作梗，让巴寿司经营困难、每况愈下。
将太为了实现梦想，挥别父亲、妹妹以及女友，只身前往东京“凤寿司”修行。但是在凤寿司却有重重的试炼与挫折等着他，将太是否能坚持信念、跨越障碍，成为真正的“日本第一”呢？
角色介绍
北海道小樽巴寿司的长男，3岁的时候曾和父亲约定，要让巴寿司成为日本第一的寿司店。为了实现梦想，前往东京凤寿司修行。个性开朗快活，口头禅是“日本第一”。
修行5年，将太的前辈。不相信任何人，认为唯一可以信赖的，是身为寿司师傅的技术。毫无人情味又冷酷。对将太看不顺眼，是将太最大的对手。
凤寿司调理场的No.2。平常总爱闲聊讲笑话，其实内心却很寂寞。因为过于重视外表，被周遭视为轻浮的男人。
将太的女朋友，性格诚实又聪慧，总是为他带来勇气。和人在东京的将太通信中，是将太心灵的支柱。
东京老街出身，高中毕业后就到凤寿司工作。和客人互动良好又勤快，个性却有点少根筋。兴趣是拍照，平常总是拍个不停。
藤田政二（
蟹江敬三饰演）凤寿司调理场由他负责。怕生又沉默，正义感强。外表看来强悍，其实是个温柔的人。
T短大2年级，凤寿司的小姐。个性任性又激烈，对家里开寿司店十分反感。刚开始并不把将太看在眼里，但却渐渐被吸引…
维持120年的“凤寿司”第五代主人。在小樽寿司大赛遇到将太，并收他为弟子。比谁都早发现将太的才华，引导他朝寿司师傅之路前进。
将太的父亲，曾是小樽知名的寿司师傅。但自从妻子去世后，便每天借酒浇愁。
将太的妹妹。母亲去世后负起所有家事，是个开朗又元气的国中女生。
演员表
职员表
将太的寿司“将太の寿司” CX（1996.）
原著…… 寺沢大介将太の寿司
脚本…… 友泽晃、樫田正刚
制片…… 森谷雄
演出…… 佐藤佑市、西前俊典
演员……柏原崇(関口将太 18)杉本哲太(佐治安人 28)
今田耕司(冈村秀政 30) 北原雅树(小畑慎吾 19)
雏形明子(富山雅子 19) 木村佳乃(凤さおり)
金子贤(宇崎辰巳) 夏八木熏(関口源治 50)
井出薰(渡辺久美子 18) 广末凉子(関口美春 14)
蟹江敬三(藤田政二 45) 石田太郎(笹木虎雄)
多岐川裕美(凤八千代) 竜雷太(凤征五郎 58)
分集剧情
音乐曲目
1、小沢健二“ぼくらが旅に出る理由”
2、序曲“将太の寿司”
3、メインテーマ~寿司伝说
4、筑地，午前2时
5、朝のかほり
6、つまみぐい
7、ぼくらが旅に出る理由~ツケ场の太阳
8、プライドという名の孤独
9、ひとりぼっちのアダージョ
10、ぼくらが旅に出る理由~小樽へ
11、なんでやねん
12、试练
13、炎の鮨道
14、日本一!!
15、ぼくらが旅に出る理由~手纸
16、天使たちのシーン~绊
17、栄光の寿司职人达
18、ぼくらが旅に出る理由~おやすみ，将太
19、ぼくらが旅に出る理由（伴奏）