新昌小京生，俗称小红毛花生，是新昌传统的地方优良品种，以新昌县大市聚、红旗、孟家塘、西郊等一带黄土低台地生产的为最佳。

其果形颗粒细长、条直、匀称、美观；果尖呈鸡嘴形；果壳表面麻眼浅而光滑，壳薄而松脆，呈金黄色；果仁香而带甜，油而不腻，松脆爽口。

经测定，小京生果仁，含蛋白质27%，脂肪48%，营养价值比鸡蛋、牛奶还高。农村有顺口溜云：“常吃小京生，胜过滋补品；吃了小京生，天天不想荤。此外，新昌小京生能悦脾和胃，润肺化痰，滋补调气；经常食用对动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防和治疗作用，还能提高青少年的记忆力，并具有延年益寿之功效，故有“长生果”之美称。在明清时期是贡品级花生，民国初期就驰名于国内，如今更是深受新昌人民喜爱的美食，也是大家年货里的必备佳品。

1984年，全国花生食味评比中，新昌小京生名列首位；1985年10月在全国农产品展销会上，质量列全国前茅；1998年被评为浙江省优质农产品金奖；1999年，既被认定为浙江农业名牌产品，又获中国国际农业博览会名牌产品之美誉；2003年又被评为浙江农业博览会金奖。小京生炒制技艺也于2012年7月被浙江省人民政府公布为第四批浙江省非物质文化遗产代表性名录。