小红萝卜_萝卜的一种 - 线报百科mbji.cn

小红萝卜

萝卜的一种

小红萝卜是萝卜的一种，有着明亮颜色，含有多种对消化有帮助的元素，比如钾元素、叶酸、抗氧化成分和硫化合物。

食疗功效

红萝卜中含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢（有益脢），使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。

推荐菜谱

--凉拌小红萝卜

原料

小红萝卜，蒜适量，醋，糖适量，香油适量，鸡精适量

做法

1、将小红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点；

2、然后用刀拍一下，力度自己掌握好，也不需要太用劲把它全都拍散了；

3、下面就准备调汁了，放一点蒜泥和加醋，糖来个两大匙，香油一些，再加些鸡精调成汁。把调好的汁倒入拍好的红萝卜上，腌制20分钟左右就可以了。

食物营养成分

参考资料

最新修订时间：2024-10-30 16:22

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概述

食疗功效

推荐菜谱

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