以节间长出地面2厘米左右为拔节期的主要标志， 进入拔节以后，分蘖迅速向有效和无效两极分化，界限逐渐分明，以拔节期到抽穗前是小麦一生中生长速度最快，生长量最大的时期，穗叶茎等器官同时并进，叶面积及茎穗的长度和体积成倍或几十倍增长，干物质积累也进入迅速增长阶段。
壮苗田可在群体叶色褪淡、分蘖数下降、第一节间接近定长时，根据小麦苗情适量施用拔节肥。一般在主茎倒3叶期，植株基部第二节间显著伸长时，每亩施尿素6～8公斤，施用量占总施氮量20%以下。旺苗田小麦拔节期叶色不褪淡，叶片披垂，可不施或少施拔节肥。确需施用拔节肥，应推迟到主茎倒2叶抽出时施用，用量宜少，每亩施尿素4～5公斤。如倒2叶抽出时小麦叶色仍不褪淡，就不能施用，以免提高籽粒蛋白质和湿面筋含量，影响品质。弱苗田小麦拔节时叶色过早落黄，可将拔节肥提前到主茎倒4叶抽出一半时或倒3叶时施用，适当增加用量，每亩施尿素7～8公斤。
可增加弱筋小麦产量和改善品质。基肥中磷钾肥过多或返青期已施过磷钾肥的麦田，拔节期不再施用。返青期没有施用磷钾肥的麦田，在植株基部第一节间伸长不超过0．5厘米时适量施用。磷肥以
磷酸二铵等速效磷肥为主，每亩施磷酸二铵6～8公斤。钾肥以氯化钾为主，每亩施氯化钾5～6公斤。
拔节后至孕穗期，保持田间水分适宜。长江中下游地区春季雨水多，水分管理上应灌排结合，以排为主。清沟理墒，保证田间排水通畅。注意清出的泥土不能压在麦苗上，操作时不能踩断麦苗。降低外围三沟和外河水位，降低麦田地下水位，将麦田地下水位控制在80～100厘米。遇干旱灌跑马水，灌水量宜小。
受冻后应施用恢复肥，以速效氮肥为主，施肥量依群体大小和冻害程度而定。群体正常的麦田，主茎幼穗冻死率90%～100%，每亩施尿素10公斤以上；主茎幼穗冻死率70%左右，每亩施尿素8公斤以上；主茎幼穗冻死率50%以下，每亩施尿素5公斤左右；主茎幼穗冻死率5%以下，不需施恢复肥。群体较大的麦田受冻后，恢复肥施用量可适当减少；群体较小的麦田，施用量可适当加大规格
注意防治纹枯病、白粉病和麦蚜、红蜘蛛等病虫害。防治纹枯病，在2月底至3月上中旬，每亩用5%
井冈霉素400～500毫升或12．5%纹霉净水剂250～300毫升，加足水重点对植株基部喷洒；或者用生物农药纹曲宁喷雾防治。防治白粉病，在倒4叶上出现病斑时，每亩用20%粉锈宁20～25毫升喷雾，发病严重的在孕穗期再防治一次。每亩用40%
氧化乐果100～125毫升喷雾防治麦蚜。每亩用40%氧化乐果乳油25～50毫升喷雾防治红蜘蛛。