尖岗粘米
晚稻品种
茂名
化州
的尖岗粘米是一种优良的晚稻品种,因产于丽岗镇尖岗岭(又名丽山)周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等一带而得名。
相传尖岗粘米始于清初。清末,民国期间种植在2000亩左右,亩产0。14吨。尖岗粘稻产地山清水秀,耕地属沙泥田,过去当地农民惯用骨(猪、牛骨)粉培育身苗,因此所产的粘稻,米粒细长,米质透明,无白肚,煮熟时无粘合,耐煮,味道清香,爽口滑喉,为富豪之家所喜。民国期间,尖岗粘米多销往广州、广州湾(今湛江市)、香港、澳门和东南亚等地。
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最新修订时间:2024-02-01 07:13
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