著有
杂剧11种,今存《
柳毅传书》《濯足气英布》《单鞭夺槊》3种。又,今人孙楷第考出也是园旧藏《古今
杂剧》中的《十样锦诸葛论功》,即尚仲贤《玉清殿诸葛论功》。如此则今存有4种。此外,《王魁负桂英》今存曲词一折;《归去来兮》《越娘背灯》仅存第4折残曲。
取材于唐代
李朝威的
传奇小说《
柳毅传传奇小说恰当。在此剧之前宋代
杂剧有《柳毅大圣乐》,元代南戏有《柳毅洞庭龙女》,虽然都不存,但可知这一故事早已十分流行。元代写龙女故事的剧本还有李好古的《
张生煮海》,想象奇特,其中写海洋风情,颇为壮丽。
尚仲贤此剧对后世影响甚大,至今仍有各种改编本。《气英布》写楚汉相争时,刘邦遣隋何劝英布降汉,及至英布来归,则故意怠慢,接着又礼遇甚厚。写刘邦的用人之道,传说的成分较多。《三夺槊》一剧写尉迟恭鞭打李元吉事,现仅存元刊本,后三折有曲无白,似非全本,但关目的安排、人物的塑造颇显匠心。
对后代的传奇《龙绡记》(明
黄惟楫作)、《橘浦记》(明
许自昌作)、《蜃中楼》(清
李渔作)和
杂剧《乘龙佳话》(清何墉作)以及地方戏中的《乘龙会》、《龙女牧羊》等都有直接或间接的影响。《
汉高皇濯足气英布》和《
尉迟恭三夺槊》都是取材于历史故事。《气英布》写楚汉相争时随何劝英布降汉,刘邦故意于濯足时见英布,以“折挫其锐气”,随即亲至军营谢罪,封英布为九江侯,破楚大元帅。后来,英布率兵打败了项羽。《三夺槊》仅存元代刊本,宾白不全,写唐代尉迟恭在御园(元剧中多作榆科园,御园疑有脱字)比武时打死李元吉的故事。明代无名氏的传奇《投唐记》和清代地方戏
《御果园》的情节均与《三夺槊》有关。