尚晓东，男，出生，中共党员，博士后，人。现任
中国科学院南海海洋研究所中尺度海洋观测开放实验室主任、研究员，博士生导师，兼任中国科学院研究生院教授。
1979年9月就读于
太原理工大学应用物理系，1983年9月任
武警指挥学院、医学院物理教研室助教、讲师，1994年9月就读于
天津大学力学系，并获得硕士研究生学位，1998年10月在
香港中文大学物理系攻读博士研究生，2002年11月在美国奥克拉荷马（Oklahoma）州立大学物理系博士后。中国科学院资源环境领域评审专家，国家科技部高科技发展研究计划“863”评审专家，国家自然科学基金委评审专家，中国力学学会高级会员，中国力学学会实验流体力学专业委员会委员，
中国科学院南海海洋研究所学术委员会委员，《
热带海洋学报》编委，多家国外学术期刊特约评审专家。
2024年4月29日，2024年度“老兵永远跟党走——老兵宣讲”巡回宣讲首场报告会暨广东省老兵宣讲“七进”系列活动在广州中山大学举行。报告会上，“全国最美退役军人”尚晓东分享了精彩故事。
他主要从事湍流与海洋混合、湍流热对流等方面的研究工作。主持的课题有：自然科学基金项目两项、国家高科技发展研究计划“863”项目一项、中科院“百人计划”人才项目一项、国家科技支撑项目专题一项、中科院重大科研装备研制项目一项、
中国科学院知识创新工程领域前沿项目两项。曾参与的研究课题有：“国家自然科学基金一项”、“美国国家科学基金一项”、“香港政府研究资助局（RGC）项目三项”。在国内外重要刊物上发表论文20多篇，其中国际顶尖级科学论文10余篇。
从部队教员到物理海洋学家，中科院南海海洋研究所二级研究员尚晓东不断挑战自我。他牵头建成我国首个深海多学科观测系统，取得重要科学发现。他带领团队研发的系列海洋观测设备，填补国内外多项空白。尚晓东带领团队成功研制出国际上响应时间最快的海洋探测温度传感器，实现了科技报国的梦想。