尤力克（学名：Citrus × limon 'Eureka'）是芸香科、柑橘属柠檬的栽培品种，其树势中等，开张，披散。果实椭圆形至倒卵形，平均单果重150克左右，顶端具乳突，果皮淡黄，较厚而粗。.原产美国。中国四川栽培较多，广东、广西、福建等地有分布。
树势中等，开张，枝条零乱、披散，具小刺，叶片椭圆形，叶柄短，几无翼叶。果实椭圆形至倒卵形，平均单果重150克，顶端具乳突，基部圆，有时有颈领；果面黄色，有纵向棱脊，粗糙，油胞凹入；囊瓣9-10瓣，汁多肉脆，味酸，每100毫升果汁含柠檬酸6-7克，种子6-7粒。11月中、下旬成熟。尤里克1年开花多次，以春花果最多，质量最好。
在简阳气候条件下，1月下旬至2月上旬萌芽，3月中旬抽春梢，4月中、下旬开花着果，5月上旬至6月中旬为落果期，7月至9月为果实膨大期，10月中、下旬果实退绿转色，11月下旬至12月上旬果实成熟(春果)，12月上旬停止生长。一年开花结果3次，以春果为主，占全树产量80%左右。伴随夏、
秋梢的生长，夏花6月上、中旬开放，秋花8月中旬至9月中旬开放。夏果12月上旬成熟。秋果翌年8、9月成熟，但品质差，商品价值不高。
尤力克柠檬每年12月至翌年春梢生长期为主要落叶期。春叶、秋叶寿命1-2年，夏叶寿命2-3年，影响尤力克柠檬高产的不利因素是冬、春干旱，前期生长受抑制，影响开花、着果和春梢生长；
伏旱则影响果实膨大。
栽培要点：加强土、肥、水管理。简阳4、5月出现干旱，影响开花、着果和新梢生长，紧接着又加剧了5月的生理落果。因此，此期灌溉是尤力克丰产的关键措施。果园土层深厚，保水保肥力强，提高耐旱能力是尤力克高产稳产的基础。
伏旱期及时灌水，保持土壤湿润，是保证尤力克高产的必要措施。
合理修剪：
尤力克柠檬幼树
生长势强，要尽可能地多留枝叶进行轻剪，缓和长势，有利于新梢积累养分形成花芽。进入盛果期后，为了改善树冠光照，调整枝叶密度，要减少无用枝干，为小枝生长结果让出空间，切忌光疏小枝保留大枝形成薄壳叶幕树冠。树冠外层的枝条，看树势进行
疏剪或
短截。旺树以疏剪调整2-3年生枝条密度为主，结合疏除枯枝和果把。结果多年，树势偏弱的尤力克，既要调整多年生枝密度，还要缩剪多年生枝，促发壮枝
复壮树势。
尤力克柠檬最易遭受红、黄蜘蛛为害，在4、5月和8、9月受害严重时整株落叶，导致树势衰弱，产量锐减，甚至无收。上半年防虫，保住叶片就保住幼果，下半年是保果实品质又保叶片，为来年丰产创造条件。
柠檬流胶病是栽培尤力克最危险的病害。
甜橙砧尤力克最易患流胶病，死亡极为严重。四川红桔作尤力克柠檬砧木，在生长、树势、叶色和抗病等方面均较甜橙砧尤力克表现良好。
酸橙砧和枳砧尤力克生长结果与表现良好。
营养价值：果皮淡黄色，较厚而粗，香气浓，果汁多，出汁率38%，果酸含量高，每100毫升果汁含酸6-7克。果肉柔软多汁，味极酸，香味浓，
可溶性固形物7.5%-8.5%。其果实中含糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、A、C和P等多种营养成分，特别是
维生素C的含量更高，还含有丰富的
有机酸、
黄酮类、挥发油、香豆精、
果胶等，果实中丰富的维生素，对改善高血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。