屈翠容（Joey Wat），女，拥有
美国西北大学Kellogg商学院MBA学位，以及
香港大学学士学位。
人物履历
屈翠容2000年毕业于美国西北大学（NorthwesternUniversity）Kellogg商学院，获管理硕士学位。她是美国西北大学（NorthwesternUniversity）董事会成员之一。
2000年至2003年，屈翠容在管理咨询公司麦肯钖香港办公室任职。
2004年至2014年，屈翠容在国际保健及美容零售商屈臣氏集团（”屈臣氏”）英国公司担任管理及战略相关的职位。她于2007年由屈臣氏欧洲战略主管转任为Savers董事总经理，并在2012年至2014年担任经营Superdrug及Savers的屈臣氏健康与美容英国公司(Watson Health &Beauty U.K.)董事总经理。
2014年9月，屈翠容加入百胜餐饮中国事业部，任肯德基中国总裁。
2015年8月至2017年2月，任肯德基中国首席执行官。
2017年2月至2018年2月，任百胜中国总裁兼首席运营官。
自2018年3月起担任百胜中国首席执行官，并自2017年7月起担任董事会成员。
2021年7月7日，百胜（中国）投资有限公司发生工商变更，百胜中国CEO屈翠容退任法定代表人。
所获荣誉
自2017年以来，多次被《财富》杂志评选为国际和中国“最具影响力商界女性”，《财富》“中国最具影响力的50位商界领袖”。
2019-2023年，入选《福布斯》“中国杰出商界女性榜”。
2020-2022年，入选《福布斯》“全球100位最具影响力女性榜”。
2019年，获聘为陕西省政府国际高级经济顾问。
2024年10月，荣登2024年《财富》全球最具影响力的商界女性榜单，排名第63位。
2024年10月11日，入选《财富》（中文版）2024年中国最具影响力的商界女性榜单。
主要事迹
屈翠容自2018年开始掌舵百胜中国，她重视创新，早在2018年，她就提出百胜中国的愿景是“成为全球最创新的餐饮先锋”。
2020年以来，疫情的不确定性给餐饮行业带来了多重打击，作为中国头部餐饮企业的掌舵人，用“RGM”（韧性Resiliency、增长Growth和护城河Moat）战略，带领公司敏捷应变，锻造了强韧的商业模式，实现疫情三年每个季度均保持盈利。在她的领导下，百胜中国在2020年完成在香港第二上市，又在2022年实现了在港交所和纽交所双重主要上市。
2022年11月发布的2022年第三季度财报显示，百胜中国在新冠疫情防控十分严格的这个季度，仍然实现了系统销售额5%的同比增长，餐厅利润率甚至达到了自2018年以来的最高水平。首席执行官屈翠容在数年前开始大力推进的数字化建设，提升了门店经营效率。屈翠容和百胜中国还积极承担抗疫援助工作。在2022年春季上海防疫封控期间，肯德基承担了3,000余名援沪医务工作者的早餐供应，还联合中国扶贫基金会和腾讯公益基金会，为7,000位社区困境老人提供餐食。
屈翠容重视一线员工，她曾表示，“作为CEO，我的首要任务，就是用百胜的屋檐，保护好每一位伙伴和他们的家人。”在疫情期间坚持不裁员，保障就业，并不断加码对一线员工的福利保障，包括为餐厅经理提供百万医疗险，设立“百胜中国员工共济帮扶基金”等。
在屈翠容带领下，百胜中国锐意进取，不断拓展品牌版图。2020年，百胜中国完成了对中餐连锁品牌黄记煌控股权的收购，并与意大利百年咖啡品牌Lavazza组建合资公司，于2020年初在上海开出Lavazza亚洲首家旗舰店，持续在中国探索及发展Lavazza咖啡概念。
在她的推动下，百胜中国成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方餐饮服务赞助商，及杭州第19届亚运会西式餐饮服务独家供应商。
社会公益
她倡导履行社会责任，秉持“仁心正行”的价值观和“以爱为先”的公益理念。百胜中国持续贡献爱心力量。在她的支持下，2019年，百胜中国旗舰公益项目“捐一元”从为乡村儿童提供营养加餐和为乡村学校捐赠现代化厨房设备，扩展到打造 “乡村数字化课堂”，通过电脑捐赠与编程课培训相结合，助力乡村教育发展。
2018年，在屈翠容的推动下，百胜中国率先开展废油资源化项目试点，在四川省将肯德基、必胜客、塔可钟餐厅的餐厨废油转化为生物柴油，成为中国首家获得国际可持续性和碳认证（ISCC）的餐饮企业，并积极探索物流车队使用由餐厨废油转化而成的生物柴油。
社会活动
2018年4月，屈翠容在以“她力量：共建共享美好世界” 为主题的博鳌亚洲论坛女性圆桌会议上，分享了“她力量”的优势及如何让女性员工发挥更大潜力等内容。
2019年10月，屈翠容出席第六届世界互联网大会“互联网公益慈善论坛”，进行题为“以创新推动互联网公益普惠发展，弘扬网络正能量”的主旨发言。
2020年10月，屈翠容受邀作为主讲嘉宾参加北大光华-Kellogg国际EMBA项目大师课堂，从“创新驱动的餐饮业”这一角度，为项目学员和校友们分享百胜中国在数字化，产品创新和商业模式创新方面所做的探索。
2023年2月，屈翠容受香港大学经管学院邀请，担任2023年「陈坤耀杰出学人讲座」主讲嘉宾，以“一位港大毕业生及财富500 CEO眼中的中国”为题，分享在新冠疫情的冲击之下，百胜中国这家财富500强企业如何化挑战为机遇，在逆境中带领公司持续发展，进一步扩大业务版图。
2023年9月，百胜中国在西安举办2023投资者日活动，屈翠容与公司管理层成员一起，正式启动RGM 2.0战略，重点阐述加速门店网络扩张、推动销售增长及提升利润的各项战略举措，表示对公司发展前景充满信心，将继续拓展门店，推动业绩强劲增长 。