山东省体育运动委员会，1979年12月25日，原“山东省革命委员会体育运动委员会”改称为“山东省体育运动委员会”。
1980年3月3日，体育运动委员会设置办公室、政治处、计划财务处、训练竞赛处、群众体育处、军事体育处、援外办公室、知识青年上山下乡办公室。
1982年9月27日，增设科学教育处。
1983年10月，机构设置调整为：办公室、人事处、群众体育处、训练处、竞赛处、计划财务处、宣传教育处（后改为宣传科教处）。
1984年9月，将训练处分为训练一、二、三处。
1990年11月，原训练一、二、三处合并为训练处；设立外事处、政工处，处室总数不变，另有机关事业服务机构：山东省体育事业服务处和山东省体育用品供应处。
1993年12月，训练处改为竞技体育处，竞赛处改为综合业务处，群体处改为社会体育处和学校体育处。
1994年7月，山东省体育用品供应处改为山东省体育产业开发处。
1996年1月，取消学校体育处，增加体育产业管理处，山东省体育事业服务处更名为山东省体委机关服务中心。