由于葵为本名，希望别人以此称呼，不过除了种岛白杨和轰八千代以外的人都称呼她为山田。后来靠着自我催眠，连第一人称都从“我”变成了“山田”。 住在瓦古娜利亚阁楼中，经常借走店里的东西，但被
音尾兵吾严厉要求不得擅自吃掉店内食物。 不太会工作，打破相当多的餐具，当初破损报告书上都被山田的名字淹没。因为打破太多的餐具而将其藏在
阁楼上。 大部分隐藏的事情都会被
相马博臣暴露出来而挨骂。 会对年长者撒娇，每当当日排班没有年长者可以撒娇的时候就会感到恐慌。 不擅长隐瞒，表情也会明显的表现在脸上。 虽然比种岛白杨高，但个子相当矮小。喜欢纳豆，曾在店内的冰箱里摆满纳豆。