山臊是古代中国神话传说中的神兽。山神，人脸猴身，一足，能说人话，而且会变化，特别喜欢吃虾蟹，《神异经（西荒经）》、《国语（鲁语下）》、《诉异记》有载。

《神异经》云：“深山中有人焉，身长尺余，一足，袒身，捕虾蟹。性不畏人，见人止宿，暮依其火，以炙虾蟹。伺人不在，而盗人盐，以食虾蟹。名曰山臊，其音白叫。人尝以竹著火中，爆普而出，臊皆惊惮。犯之，令人寒热。此虽人形而变化，然亦鬼魅之类。今所在山中皆有之。”

山臊是传说中西方深山中的似人怪兽，因鸣声似“山臊”而得名。高仅一尺余，赤身裸体，性不畏人。常捕虾蟹往人燃的篝火旁炙烤，并偷食盐以佐食。人如遇逢，患寒热病。凶此，用竹燃篝火，山臊畏爆响声便不敢来。

人脸猴身，身高只有一尺多，只有一只脚，裸露着身体。

《神异经》中的山臊又称山魈、山猱等，是山中的一种动物，形似猴，身被黑褐色长毛，头长大，尾极短，眼黑而深陷，鼻部深红，两颊蓝紫有皱纹，以其状貌丑陋，旧时称之为山怪。这段文字说：在西方的深山里，有一种人形的鬼魅，名叫山臊，身长尺余，性嗜虾蟹，它常常袒身露体，到溪沟里捕捉虾蟹，之后，趁着人们进帐篷住宿的当儿，在夜色之中，便把虾蟹放在篝火上烧煮，并偷盗食盐，蘸着吃。