山蒟（Piper hancei Maxim.）是胡椒科胡椒属植物，攀援藤本，长数至10余米，除花序轴和苞片柄外，均无毛；叶片纸质或近革质，顶端短尖或渐尖，基部渐狭或楔形，网状脉通常明显；叶鞘长约为叶柄之半。花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序。总花梗与叶柄等长或略长，苞片近圆形，花丝短。子房近球形，浆果球形，黄色，3-8月开花。

攀援藤本，长数至10余米，除花序轴和苞片柄外，余均无毛；茎、枝具细纵纹，节上生根。叶纸质或近革质，卵状披针形或椭圆形，少有披针形，长6-12厘米，宽2.5-4.5厘米，顶端短尖或渐尖，基部渐狭或楔形，有时钝，通常相等或有时略不等；叶脉5-7条，最上1对互生，离基1-3厘米从中脉发出，弯拱上升几达叶片顶部，如为7脉时，则最外1对细弱，网状脉通常明显；叶柄长5-12毫米；叶鞘长约为叶柄之半。

花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序。雄花序长6-10厘米，直径约2毫米；总花梗与叶柄等长或略长，花序轴被毛；苞片近圆形，直径约0.8毫米，近无柄或具短柄，盾状，向轴面和柄上被柔毛；雄蕊2枚，花丝短。雌花序长约3厘米，于果期延长；苞片与雄花序的相同，但柄略长；子房近球形，离生，柱头4或稀有3。浆果球形，黄色，直径2.5-3毫米。花期3-8月。

分布于中国浙江、福建、江西南部、湖南南部、广东、广西、贵州南部及云南东南部。生长于山地溪涧边、密林或疏林中，攀援于树上或石上。喜阴湿环境，耐贫瘠，适合在郁闭度适中的环境，及潮湿、肥沃的酸性土壤上生长。

插条：插条在山蒟中当年生半木质化的健壮枝茎截取。

扦插基质：扦插基质用干净的中粒河砂，中粒河砂既可保水，又有利于疏水，使插条既保持适量的水分，又不至于积水导致烂根。

育苗容器及基质土：育苗容器采用黑色塑料营养袋，规格为16厘米×18厘米；栽培基质为70%黄心土+27%塘泥+3%磷肥混和堆沤而成。

苗床平整与消毒：苗床基质以中粒河砂为主要材料，将河砂用砖四周围住或放进育苗水泥槽里即形成苗床。苗床宽以1.2米、高以30厘米左右为宜，长度可不一，苗床中间稍高，两边稍低，形成微龟背形，以利疏水，用木板刮平床面后待消毒。在扦插前隔天用高锰酸钾粉剂和自来水搅匀，形成0.2%的高锰酸钾溶液，将溶液倒进花洒中均匀地对苗床面进行喷淋消毒。

插条选取：为保持插条水分，应在早晨剪取插条。在剪取插条时，剪去枝条上的叶片时注意不要损伤叶柄基部，以免影响发芽。保留2-3个节，剪成长度10-15厘米的插条，插条上端顶节保留1-2厘米，基部节保0.5-1厘米，下端剪成45°的斜口，便于扦插、吸收水分和发根。注意按头尾顺序放好，待插。采回的种藤及时置于阴凉处，并尽快扦插，以免失水影响成活。

扦插方法：苗床在扦插前淋透水，用一头削尖的小竹（木）棍在苗床上钻洞，然后将插条插入洞内，深度为插条长度的1/3-1/2，插下后压实沙土，使插条基部与之紧密接触，插完后马上淋足水。扦插期间要注意保持苗床湿润，湿度在80%左右，但也不可使之过湿，否则易引起插穗切口腐烂。苗床地温保持在20-26℃的温度条件为宜。如气温低于20℃以下，覆盖塑料薄膜防寒；白天日照充足、气温上升时，则掀开薄膜采光透风。1月份扦插时，苗床上方要搭覆一层塑料薄膜，防雨保温，并视天气干燥情况每天淋1-2次水。7月份扦插时，注意保湿降温，每天早晚共淋2-3次水，搭好遮阴棚，傍晚则揭开遮阴网，以利扦插苗透风。

生了根的插条生长稳定后要及时移植，以防根系腐烂，可移到苗圃地或营养袋内栽植。时间约在扦插后2个月左右。待幼苗长到10-15厘米，有3-5对叶子后，即可移苗。当扦插苗根系变褐色后移苗上袋，就不会伤及幼苗幼根，且可缩短恢复期，这时可以进行容器移植。先把堆沤混匀的基质土装至塑料营养袋的一半，将扦插苗放进袋中，继续装基质土至袋满，振实。移植深度为苗木长度的一半。移植完毕，马上淋透水，使扦插苗的根系与泥土紧密接触，保证移植苗木所需水分，尽快减少缓苗期。

在3月份上袋时，正处于春季，因以阴雨天气为主，光照不足，此时不必遮阴，让刚移栽的苗木充分感受光照，有利于苗木的快速生长，但如出现强日光天气，则要注意遮阴。在夏季移栽初期尤其要采取遮阴措施，可采用75%遮阴度的遮阳网进行遮阴，在清晨和傍晚掀开遮阳网，让阳光照射，9:00至17:30阳光强的时段盖上遮阳网。待扦插苗抽出新芽、生长稳定后，要逐渐增加透光强度，使其逐步适应外部环境。

移栽苗木管护期问，水分管理也是重要一环。遇到阴雨天，则少淋或不淋水保持基质土适度湿润即可。淋水量不宜太大，尤其是营养袋内不能积水，否则易导致苗木根部腐烂甚至整株死亡。夏季，一般以每天淋水2次为宜，高温时可增加淋水次数，但注意不要在中午酷热时段淋水，以免灼伤苗木嫩叶。

及时除草相当关键，除草以“除小、除了”为原则，否则杂草大了才除会伤及苗木根系，而且与苗木争水肥，不利于苗木正常生长。苗木生长期间，每半个月施一次肥，薄施为主，一个花洒（约10千克）的水放0.2千克进口复合肥，搅匀，施肥后要立即进行叶面过水，否则容易产生肥害。施肥应在晴天或阴天进行，避免雨天施肥，气温超过30℃尽量不要施肥。具体施肥时段以清晨、下午和傍晚为佳，忌在中午高温暴晒时段施肥。

病虫害防治方面，以综合防治为主，杀虫与杀菌药剂交替使用，以防产生耐药性，约8-10天一次。病害方面，可用70%甲基托布津、75%百菌清、70%代森锰锌、50%多菌灵、敌克松、灭病威等农药按比例配制成药液进行喷洒。虫害方面，可用40%氧化乐果、乐果、50%马拉硫磷乳剂或40%乙酰甲胺磷、敌敌畏、敌百虫按比例配制成药液后喷施。

药用：山蒟主要用于入药，有行气止痛，祛风消肿之功效，能治风湿性关节炎、腰膝无力、咳嗽气喘等；以往的相关研究也主要是有关化学成分及药用价值方面。

观赏：山蒟生长及攀附能力强，能在较短时间内形成对树干等物体的覆盖，是中国热带、亚热带地区少有的具有较高园林绿化价值的藤本植物，在城市立体绿化，特别是立柱及高架桥墩绿化中具有广泛的应用前景。