《山西轻工业志》是山西省轻工业厅省志编写组编纂的地方志。
内容简介
本志记述了山西轻工业的发展与现状。包括陶瓷工业、酿酒工业、造纸工业、火柴工业、酒精工业、食品工业等。
作品目录
封面
山西轻工业志
版权页
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图七十一 太原洗涤剂厂出口洗衣粉
图六十六 太原食品三厂桃酥
图六十七 太原食品三厂主食面包
图六十四 太原食品三厂提江月饼
图三十八 巴拿马博览会一等金质奖章
图四十 国家评酒委员会金质奖章
图四十一 国家优质酒金奖
图三十 舞乐伎凤尾瓶
图三十三 洪山瓷厂日用瓷
图三十四 洪山瓷厂艺术瓷
图三十五 洪山瓷厂茶具
图四十六 杏花村汾酒厂产品
图四十二 金奖杯
图三十七 银奖杯
图四十五 铜奖杯
图二十 雁北瓷厂卫生瓷
图二十一 雁北瓷厂艺术瓷
图二十二 雁北瓷厂日用瓷酒瓶
图十七 大同九龙壁
图二十四 合掌菩萨
图二十五 鸟卉碧茶梅瓶
图二十九 凤耳笔洗
图二十三 墨竹茶具
图二十八 牡丹双耳瓶
图二十六 牡丹青花瓶
图二 出口日用瓷
图一 金奖杯
序言
编辑例言
目录
第一章 山西轻工业概貌
第一节 近、现代轻工业
第二节 当代轻工业
第二章 陶瓷工业
第一节 概述
第二节 陶瓷资源
第三节 陶器
第四节 瓷器
第五节 琉璃与珐华
第六节 砂器
第七节 耐火材料
第八节 陶瓷生产
第九节 陶瓷经销
第十节 重点企业简介
第三章 酿酒工业
第一节 概述
第二节 原料与古酿法
第三节 桑落酒与蒲州酒
第四节 汾酒
第五节 潞酒
第六节 浑源酒
第七节 黄酒
第八节 果酒
第九节 配制酒
第十节 六曲香酒
第十一节 啤酒
第十二节 名优酒
附录：红曲、啤酒与蒸馏酒
第四章 酿醋工业
第一节 概述
第二节 老陈醋
第三节 各具特色的地方醋
第四节 多功能醋
第五节 获奖醋
第六节 名醋的形成
第五章 造纸工业
第一节 概述
第二节 手工纸
第三节 机制纸
第四节 经营
第五节 优质产品
附录一造纸史考
附录二蔡伦传〔20〕
第六章 玻璃工业
第一节 概述
第二节 玻璃生产
第三节 玻璃制品
第四节 玻璃品经销
第五节 优质产品
第六节 走向世界
第七章 印刷工业
第一节 概述
第二节 雕版印刷
第三节 石版印刷
第四节 铅版印刷
第五节 胶版印刷
第七节 电子印刷
第八节 装订
第九节 重点企业简介
第八章 烟草工业
第一节 概述
第二节 烟草
第三节 旱烟、水烟业的兴衰
第四节 机制卷烟
第五节 手工卷烟
第六节 现状
附录：包销晋华卷烟公司卷烟章程〔26〕。
第九章 日用化学工业
第一节 制烛工业
第二节 化妆品工业
第三节 干电池工业
第四节 牙膏工业
第五节 制胶工业
附录：蜡烛的产生与发展
第十章 火柴工业
第一节 概述
第二节 火柴生产
第三节 火柴更新
第四节 火柴经销
第五节 平遥火柴厂
附录：火柴的来历
第十一章 蛋制品工业
第一节 概述
第二节 蛋品资源
第三节 蛋品生产
第四节 蛋品经销
附录：山西省蛋业股份有限公司简章
第十二章 肥、香皂工业
第一节 概述
第二节 肥皂
第三节 香皂
第四节 制皂副产品——甘油
第五节 肥皂经销
第十三章 计量器具工业
第一节 概述
第二节 度器
第三节 量器
第四节 衡器
第五节 专用量器
第六节 长治市衡器厂
第十四章 笔墨及砚台工业
第一节 毛笔工业
第二节 铅笔工业
第三节 圆珠笔工业
第四节 香墨、墨汁和墨水工业
第五节 油墨工业
第六节 笔墨经销
第七节 砚台工业
第八节 重点企业简介
附录：铅笔的来历
第十五章 酒精工业
第一节 产生与发展
第二节 现代简况
第三节 当代概况
第十六章 搪瓷工业
第一节 概述
第二节 搪瓷原料
第三节 搪瓷生产
第四节 搪瓷品经销
第十七章 食品工业
第一节 糕点工业
第二节 罐头工业
第三节 饮料工业
第四节 面包工业
第五节 糖果工业
第六节 乳制品工业
第七节 味精工业
第八节 果脯蜜饯及其它工业
第十八章 日用及轻工机械工业
第一节 缝纫机工业
第二节 自行车工业
第三节 钟表工业
第四节 轻工机械工业
第十九章 制糖工业
第一节 概述
第二节 蔗糖资源
第三节 蔗糖生产
第四节 蔗糖经销
第五节 大同糖厂
第二十章 电光源工业
第一节 概述
第二节 钨钼材料
第三节 灯泡
第四节 电光源经销
第五节 忻州钨丝厂
第二十一章 合成化学工业
第一节 概述
第五节 太原洗涤剂厂
第六节 优质产品
附录：合成化学工业的来历
第二十二章 教育及科学研究
第一节 概述
第二节 教育
第三节 科学研究
大事记
山西省轻工业企业名录
后 记