岑福康，男，1968年9月出生，汉族，浙江余姚人，中央党校研究生，工商管理硕士，1988年7月参加工作，1996年6月加入中国共产党。

曾任杨浦区房地局局长、党委副书记、杨浦区规划局局长、市规划和国土资源局副总工程师、土地利用管理处处长、市规划和国土资源局副局长、市规划资源局副局长等职。

2019年7月任长宁区副区长。

2021年11月任长宁区委常委。

2022年1月14日，上海市长宁区第十七届人民代表大会第一次会议，选举岑福康为区人民政府副区长。

2025年1月3日，拟任地区党委副书记。

负责规划和自然资源、生态环境、城市建设管理、绿化和市容管理、民防、应急管理、消防救援、城市运行管理、虹桥和中山地区功能拓展、建议提案办理等工作。分管区规划资源局、区生态环境局、区建设管理委（交通委、水务局）、区应急局、区绿化市容局、区房管局、区城管执法局、区民防办（人防办）、区城运中心（网格化中心）、区虹桥办，协助分管区政府办公室、区审计局。