岱岭畲族乡，隶属于浙江省温州市苍南县，地处苍南县南部，东、东南、南临马站镇，西南与福建省福鼎市沙埕镇毗邻，北与矾山镇相连，东北与凤阳畲族乡为邻，行政区域面积20.32平方千米。截至2019年末，岱岭畲族乡辖区户籍人口6940人。

清时，属平阳县招顺乡五十四都。

民国二十年（1932年），始设岱岭乡，后撤销，归属蒲门乡。

1952年6月，复设岱岭乡。

1956年3月，岱岭乡、坑门乡合并称岱岭合作乡。

1957年6月，撤销合作乡，复设岱岭乡。

1958年4月，成立岱岭畲族乡。

1958年10月，称马站公社岱岭管理区。

1959年7月，岱岭管理区改称生产大队。

1961年10月，岱岭大队改称岱岭公社。

1984年5月，恢复岱岭畲族乡，隶属苍南县。

2011年末，岱岭畲族乡辖大厝基、东宫、杨家边、富源、福掌、坑门、云遮、云山8个行政村；下设59个村民小组。

截至2021年10月，岱岭畲族乡下辖7个行政村：大厝基村、福掌村、坑门村、云遮村、云山村、富源村、岱岭村，乡人民政府驻岱岭村46号。

岱岭畲族乡地处苍南县南部，东、东南、南临马站镇，西南与福建省福鼎市沙埕镇毗邻，北与矾山镇相连，东北与凤阳畲族乡为邻，行政区域面积20.32平方千米。

2011年，岱岭畲族乡有耕地面积4597亩，林地面积17683亩。

2011年末，岱岭畲族乡辖区总人口6710人，其中城镇 常住人口328人，城镇化率49.6%。另有流动人口3382人。总人口中，男性3522人，占52.5%；女性3188人，占47.5%；人口密度为每平方千米332人。

截至2017年末，岱岭畲族乡常住人口为4765人。

截至2019年末，岱岭畲族乡户籍人口为6940人。

2011年，财政总收入876.55万元，比上年增长20.2%。人均财政收入1306元；农民人均纯收入5566元。

截至2019年末，岱岭畲族乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市11个。

2011年，岱岭畲族乡农业总产值3859万元，比上年增长14.8%，农业增加值占境域内生产总值的8.6%。2011年，生产粮食883吨，其中水稻458吨。蔬菜种植面积980亩，产量470吨；柑橘种植面积500亩，产量350吨；脐橙种植面积200亩，产量140吨。2011年，生猪饲养量1890头，出栏1129头；牛饲养量140头，出栏48头；羊饲养量1780只，出栏1310只；家禽饲养量13万羽，上市家禽9万羽。

截至2011年末，岱岭畲族乡有商业网点8个。2011年，社会商品销售总额达130万元，比上年增长9.8%；城乡集市贸易成交额50万元，比上年增长3.1%。

截至2011年末，岱岭畲族乡有幼儿园1所，在园幼儿53人，专任教师5人；九年一贯制学校1所，在校生217人，专任教师33人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，岱岭畲族乡教育经费达0.03亿元，比上年增长16.0%，财政预算内教育经费276.06万元，比上年增长16.0%，占财政总支出的比例为34.2%，比上年提高9个百分点。

截至2011年末，岱岭畲族乡有畲歌队1个，会员5个；乡文化中心1个，村文化活动中心2个；公共图书室、农家书屋4个，藏书1万册。

截至2011年末，岱岭畲族乡有各级各类医疗卫生机构1个，病床2张，固定资产总值60万元。专业卫生人员5人，其中执业医师4人。医疗机构（门诊部以上）完成诊疗3739人次。

2011年，岱岭畲族乡农村最低生活保障户数128户，人数189人，支出36.70万元，比上年增长3.4%，月人均162元，比上年增长3.4%；农村五保集中供养8人，支出4.08万元；农村五保分散供养10人，支出3.06万元。各类救助支出资金19.53万元国家抚恤、补助各类优抚对象68人，抚恤事业费支出38万元。

2011年，岱岭畲族乡有社区服务中心1个。慈善分会1个，全年接受社会捐款5万元，使135（次）困难群众受益。2011年末，参加新型农村养老保险828人，参保率95.0%。新型农村合作医疗参合人数0.69万人，参合率100%。

截至2011年末，岱岭畲族乡投递路线单程总长度15千米，乡村通邮率100%，固定电话用户1526户，移动电话用户3759户，宽带接入用户109户。

2011年，岱岭畲族乡有县乡（镇）级公路1条，总长0.8千米。

岱岭畲族乡因辖区山峰谓之岱岭，少数民族多为畲族得名。

岱岭畲族乡主要有茶叶、蘑菇等地方特产。